niedziela, 1 lutego 2015

Kapusta duszona




Qchnia po prostu

Składniki:

  • 1 średnia biała kapusta
  • 4 kawałki kiełbasy (około 70 dag)
  • 1 cebula
  • 1 duży koncentrat pomidorowy
  • papryka ostra i słodka w proszku
  • sól


Sposób wykonania:

Kapustę szatkujemy na wąskie paski, wkładamy do dużego garnka 
i dolewamy trochę wody (tak aby kapusta nie przywarła do dna).
Gotujemy bez przykrycia na wolnym ogniu do momentu gdy będzie lekko miękka.
Kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy na patelni. Dodajemy do kapusty.
Wytopiony tłuszcz z kiełbasy odlewamy zostawiając na patelni niewielką jego ilość. Cebulę szatkujemy w drobną kostkę i szklimy na patelni z tłuszczem po smażeniu kiełbasy. Dodajemy do całości. 
Kapustę doprawiamy koncentratem pomidorowym, solą i papryką w proszku do smaku. Potrawa powinna być w miarę ostra.



Qchnia po prostu

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...