tag:blogger.com,1999:blog-58496825751986879102024-03-28T11:19:31.116-07:00Qchnia po prostupo prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.comBlogger785125tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-6543823624929943382024-01-11T12:03:00.000-08:002024-01-11T12:03:07.609-08:00Śledzie z porem i marynowanym imbirem<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVqmq_hTK-FlMueg653C2PFJxawGc_UYAifDykGGevY_plDwocFYuTRCHAs3l6dZb0ZL3N6LfCVjhSnRELwxfK_Ef-2aZ7EkdBqQN0EiRbgzLbq0TAJHmF9wugCiZXOJO8g2_LOdLpDxh6mr7f3hMX3yDtwYYQ2XeVNqOVRNLi0tLGg7Gryseqp5S8taH/s3872/DSC07679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVqmq_hTK-FlMueg653C2PFJxawGc_UYAifDykGGevY_plDwocFYuTRCHAs3l6dZb0ZL3N6LfCVjhSnRELwxfK_Ef-2aZ7EkdBqQN0EiRbgzLbq0TAJHmF9wugCiZXOJO8g2_LOdLpDxh6mr7f3hMX3yDtwYYQ2XeVNqOVRNLi0tLGg7Gryseqp5S8taH/w428-h640/DSC07679.JPG" width="428" /></a></div><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div><span style="color: #990000;"><span style="background-color: #f2f2f2; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px;">5 filetów śledzia a'la matias</span></span></div><div><span style="color: #990000;"><span style="background-color: #f2f2f2; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px;">1/2 pora</span></span></div><div><span style="color: #990000;"><span style="background-color: #f2f2f2; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px;">90 g marynowanego różowego imbiru</span></span></div><div><span style="color: #990000;"><span style="background-color: #f2f2f2; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px;">łyżka marynaty z imbiru</span></span></div><div><span style="color: #990000;"><span style="background-color: #f2f2f2; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px;">łyżka soku z cytryny</span></span></div><div><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: #f2f2f2; font-size: 13.2px;">około 1 szklanki oleju rzepakowego</span></span></div><div><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: #f2f2f2; font-size: 13.2px;">pieprz mielony</span></span></div><div><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: #f2f2f2; font-size: 13.2px;"><br /></span></span></div><div><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span><a name='more'></a></span><span style="background-color: #f2f2f2; font-size: 13.2px;"><br /></span></span></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: #f2f2f2; font-size: 13.2px;">Sposób wykonania:</span></span></h4><div><span style="background-color: #f2f2f2; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px;">Filety moczymy w wodzie około 2 godziny. Następnie odsączamy i kroimy w poprzek na ukośne plastry.</span></div><div><span style="background-color: #f2f2f2; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px;">Pora szatkujemy w paski, wrzucamy do sitka i sparzamy wrzątkiem. Imbir kroimy na mniejsze kawałki.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: #f2f2f2; font-size: 13.2px;">Kawałki śledzia , pora oraz imbir wkładamy do słoika. Zalewamy olejem, doprawiamy marynatą, sokiem z cytryny oraz pieprzem. Delikatnie mieszamy.</span></span></div><div><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: #f2f2f2; font-size: 13.2px;">Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.</span></span></div><div><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: #f2f2f2; font-size: 13.2px;"><br /></span></span></div><div><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: #f2f2f2; font-size: 13.2px;"><br /></span></span></div><div><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuNtnL3GdcrbVtRWmtBQv__0ePVKHqFjJ-Rx0c1c6NZhquQCBXn6xSc0_dKUWVzLbZ5Je4-4dXnuJSYJQ1aZ0riFQun1QFO1RiJ-etfnEiRKqVAC1n4p5D9aEChr-yhcGdkb_zEkzeYmF64ErodsAPv05gxMkMrErz8Z0vMWOLbmD8MjMtzySDWoLDY-el/s3872/DSC07677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuNtnL3GdcrbVtRWmtBQv__0ePVKHqFjJ-Rx0c1c6NZhquQCBXn6xSc0_dKUWVzLbZ5Je4-4dXnuJSYJQ1aZ0riFQun1QFO1RiJ-etfnEiRKqVAC1n4p5D9aEChr-yhcGdkb_zEkzeYmF64ErodsAPv05gxMkMrErz8Z0vMWOLbmD8MjMtzySDWoLDY-el/w428-h640/DSC07677.JPG" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl4f5jHhgYpUkAsRQgeHOeb65wlKvtz8cek-xbWQyyuRrxXxQ-X9i8Iw-GSnmCI8mygeHarhB57HbSW77YpGLwZEvTzPXOBcfQU373dF23pA-25FpFBAbilLHRcrHsNoICeRlCukNBZLlnIWSZwaZHe5Ca9Lh9vwg8LG3NU2HXStCiIlpRLKPV0j5klZjV/s3872/DSC07681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl4f5jHhgYpUkAsRQgeHOeb65wlKvtz8cek-xbWQyyuRrxXxQ-X9i8Iw-GSnmCI8mygeHarhB57HbSW77YpGLwZEvTzPXOBcfQU373dF23pA-25FpFBAbilLHRcrHsNoICeRlCukNBZLlnIWSZwaZHe5Ca9Lh9vwg8LG3NU2HXStCiIlpRLKPV0j5klZjV/w428-h640/DSC07681.JPG" width="428" /></a></div><br /><span style="background-color: #f2f2f2; font-size: 13.2px;"><br /></span></span></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-27778533338708453052023-11-11T03:29:00.000-08:002023-11-11T03:29:54.444-08:00Surówka z czerwonej kapusty<p> <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugaWYzdaYLLOAuMTAfUO-xplrYJZ2I4gzD_9xRlurrbWidJDcLcqFjblSdk0W3VLOGpuSoNYKnwzVdQ-dpNYmSw1kbAVHjaf8UgncdBOVM8RASYetRSDSvULxRIrQyzbIUAlnEPPoQ8c6J3L-ewbw8UKSYsL_ypiyMdphBIu_3w2WB3IvUFmTdsrkgW4Z/s3872/DSC07668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugaWYzdaYLLOAuMTAfUO-xplrYJZ2I4gzD_9xRlurrbWidJDcLcqFjblSdk0W3VLOGpuSoNYKnwzVdQ-dpNYmSw1kbAVHjaf8UgncdBOVM8RASYetRSDSvULxRIrQyzbIUAlnEPPoQ8c6J3L-ewbw8UKSYsL_ypiyMdphBIu_3w2WB3IvUFmTdsrkgW4Z/w428-h640/DSC07668.JPG" width="428" /></a></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;"><br /></span></h4><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>1/2 główki małej kapusty czerwonej (ok. 400 g)</div><div>2 jabłka</div><div>1 marchewka</div><div>1/2 pęczka grubego szczypioru</div><div>4 łyżki majonezu</div><div>1 łyżka musztardy</div><div>100 g gęstego jogurtu</div><div>2 łyżki octu jabłkowego</div><div>sól, pieprz do smaku</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Kapustę (bez głąba) bardzo drobno szatkujemy. Marchewkę oraz jabłko ścieramy na dużych oczkach tarki. Szczypior szatkujemy. Rozdrobnione składniki wrzucamy do miski. </div><div>Majonez mieszamy z jogurtem, musztardą oraz octem i dodajemy do całości. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgesFag7s1JnMc_ST068TXiXRnD7fiTlG03e44dMYxSpUJhs4G9KJT5eqjnbN58lBx6ii8H72wSze4v2L7lr-CwK9-AKMWRVBBLOzZ1j4kN63xzDPxMgpgKwsREQ_VJV6-7RPAGQLY9oTJ4l97ehPomaGg-95NWTIT4mN8_-LauJj3MYGQBgc17gT7yKGvy/s3872/DSC07663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2542" data-original-width="3872" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgesFag7s1JnMc_ST068TXiXRnD7fiTlG03e44dMYxSpUJhs4G9KJT5eqjnbN58lBx6ii8H72wSze4v2L7lr-CwK9-AKMWRVBBLOzZ1j4kN63xzDPxMgpgKwsREQ_VJV6-7RPAGQLY9oTJ4l97ehPomaGg-95NWTIT4mN8_-LauJj3MYGQBgc17gT7yKGvy/w640-h420/DSC07663.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtm-dGLTRSW2tHvQCNDwHycvDvQQW16boa6bLI68nKXktfEhMEvMmZitDUaNj6paZFDWbfGdS6xwg0If644N55PItBvmv7uegTwWGBhk4lfREaLnYqZQ3KwiNuT8j-SVtA9sUgpGBkdPXEOxhW8FPE4VQfdigDHkCvSesKYQQSQkq52gwVjViVZFFyxR_U/s3872/DSC07664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtm-dGLTRSW2tHvQCNDwHycvDvQQW16boa6bLI68nKXktfEhMEvMmZitDUaNj6paZFDWbfGdS6xwg0If644N55PItBvmv7uegTwWGBhk4lfREaLnYqZQ3KwiNuT8j-SVtA9sUgpGBkdPXEOxhW8FPE4VQfdigDHkCvSesKYQQSQkq52gwVjViVZFFyxR_U/w428-h640/DSC07664.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-51732207648754853162023-10-23T13:05:00.000-07:002023-10-23T13:05:18.099-07:00Podudzia z kurczaka po cygańsku<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicRigBbyeu4Isr88OUjTWHYhC_zP8idQmF9_e6IxJEQY-MC1swH0o-8AYVyoJ2gVqWcyxgoZszE3xFo_1rD_QmXh1wla_1bSQA95f_l8ICgdlGL2P2foR0MQ_MGPjP5-6eUPX89hmH7K_Wrtfd1T6BRR2iVcb79t-aTWaGMKfLTNsG1MjX0LeY_alQNoLR/s3872/DSC07628-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicRigBbyeu4Isr88OUjTWHYhC_zP8idQmF9_e6IxJEQY-MC1swH0o-8AYVyoJ2gVqWcyxgoZszE3xFo_1rD_QmXh1wla_1bSQA95f_l8ICgdlGL2P2foR0MQ_MGPjP5-6eUPX89hmH7K_Wrtfd1T6BRR2iVcb79t-aTWaGMKfLTNsG1MjX0LeY_alQNoLR/w428-h640/DSC07628-001.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>10 podudzi z kurczaka</div><div>1duża cebula </div><div>130 g powideł śliwkowych</div><div>130 g ketchupu</div><div>60 g koncentratu pomidorowego</div><div>1 łyżeczka octu jabłkowego</div><div>10 śliwek suszonych, bez pestek</div><div>3/4 szklanki wody</div><div>olej do smażenia</div><div>2 łyżeczki papryki słodkiej</div><div>1/2 łyżeczki papryki wędzonej</div><div>1/3 łyżeczki chilli</div><div>pieprz i sól do oprószenia mięsa</div><div><br /></div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Piekarnik nagrzewamy do 180°C.</div><div>Podudzia nacieramy solą, pieprzem oraz słodką papryką i obsmażamy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.</div><div>W garnku rozgrzewamy niewielką ilość oleju, a następnie wrzucamy do niego poszatkowaną w kostkę cebulę. Przesmażamy do momentu aż będzie szklista.</div><div>Do podsmażonej cebuli dodajemy powidła, śliwki, koncentrat, ketchup, ocet, wodę oraz chilli i wędzoną paprykę. Wszystko razem mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.</div><div>Kawałki mięsa układamy w żaroodpornym naczyniu, które następnie polewamy przygotowanym sosem.</div><div>Całość przykrywam przykrywką lub folią aluminiową i wkładamy do nagrzanego piekarnika.</div><div>Kurczaka pieczemy przez 1 godzinę.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS7z8B10i9MuZqyFudiTYyq5H1shroCZdj4oyH7c1LaLnf2dgc_4HjsOWGPpuJ4P7QLPggA5667UUZFx13Ju5I1ehCdZ0I0i-GVGA9R7x-ETrZddb3VpvV9X0RuMyxW6xUazORUv_G8bHdtUCfXcX41uuA_94g_SQYQkTUNgMZEeVEx6S6zXlVVEh5DPEq/s3872/DSC07629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS7z8B10i9MuZqyFudiTYyq5H1shroCZdj4oyH7c1LaLnf2dgc_4HjsOWGPpuJ4P7QLPggA5667UUZFx13Ju5I1ehCdZ0I0i-GVGA9R7x-ETrZddb3VpvV9X0RuMyxW6xUazORUv_G8bHdtUCfXcX41uuA_94g_SQYQkTUNgMZEeVEx6S6zXlVVEh5DPEq/w428-h640/DSC07629.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-74817932091435922522023-10-01T11:12:00.000-07:002023-10-01T11:12:11.032-07:00Domowy majonez<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjrB0M03PU54_skL-_WekgBopz87ChMemVr1S7E_KKY8KpRAe38-b0uNiZu30QmRmsvKGkEYFgpTvQ76fYONtyB_2ZEPrrvJSqx1WZ2Cz0g9h89Wu_oTFPmR_ylF6JQp7InyQdO2wh2Th0iw9tmRd-Co4tBkUhuCk64bAdKGgVG0pbz9jssDpR8Hj0Ny9H/s3872/DSC07606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjrB0M03PU54_skL-_WekgBopz87ChMemVr1S7E_KKY8KpRAe38-b0uNiZu30QmRmsvKGkEYFgpTvQ76fYONtyB_2ZEPrrvJSqx1WZ2Cz0g9h89Wu_oTFPmR_ylF6JQp7InyQdO2wh2Th0iw9tmRd-Co4tBkUhuCk64bAdKGgVG0pbz9jssDpR8Hj0Ny9H/w428-h640/DSC07606.JPG" width="428" /></a></div><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;"><br /></span></h4><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>1 jajko</div><div>300 ml oleju rzepakowego</div><div>2 łyżeczki ostrej musztardy</div><div>1 łyżeczka octu winnego</div><div>szczypta pieprzu</div><div>1/2 łyżeczki soli</div><div><br /></div><span></span><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Jajko należy sparzyć.</div><div>Do naczynia wbijamy jako, dodajemy musztardę, ocet, sól oraz pieprz. Zaczynamy miksować mikserem lub ręcznym blednderem. Podczas miksowania wlewamy powoli cienkim strumieniem olej. </div><div>Miksujemy około pół minuty.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRtMi5pCkW9BTIDriKJS8NWHMuTcTmhIapbEQCGvb6dE6rrNNVVd9hyphenhyphentHTo94f4K_kwtsdrx_1wYwCqMT6uACeg-bFS5qbg4nkVMZlOI8gLdEbl9KdItAKiHX2Df7AIquz3R6bQj81E4PfiGeJXqwdkNITa9ryIdsjL1dNTrB1rO0X2QUzB6ehYqb5DZ8z/s3872/DSC07604-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRtMi5pCkW9BTIDriKJS8NWHMuTcTmhIapbEQCGvb6dE6rrNNVVd9hyphenhyphentHTo94f4K_kwtsdrx_1wYwCqMT6uACeg-bFS5qbg4nkVMZlOI8gLdEbl9KdItAKiHX2Df7AIquz3R6bQj81E4PfiGeJXqwdkNITa9ryIdsjL1dNTrB1rO0X2QUzB6ehYqb5DZ8z/w640-h428/DSC07604-001.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNlRiG5gPi_VxkYA173t3e9ptFCMYc4jTnKG2Yf1XnxF1ewq42ER_3D-e6ObG56b96ColaSPZw6TC3T4tEzq2K0b5XEh2HXYqLHJojVqddkAD_6oo37l9L1Bn91LH9IQKuHJcRJW9jlAyTwmGkhW6vmdBqjw2NZtCPPtEsXh470GZ2eJowJpipQSmTfeu2/s3872/DSC07608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNlRiG5gPi_VxkYA173t3e9ptFCMYc4jTnKG2Yf1XnxF1ewq42ER_3D-e6ObG56b96ColaSPZw6TC3T4tEzq2K0b5XEh2HXYqLHJojVqddkAD_6oo37l9L1Bn91LH9IQKuHJcRJW9jlAyTwmGkhW6vmdBqjw2NZtCPPtEsXh470GZ2eJowJpipQSmTfeu2/w428-h640/DSC07608.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-2275798590209513772023-09-21T12:25:00.003-07:002023-09-21T12:25:58.930-07:00Sałatka z komosy ryżowej, czarnej fasolki i warzyw<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmw6EBHiI3bR4kEYbeq-j8SfOmY_4lXUPDouHq4HoSekFB3C06bNU0y6GI58PwOl67Ej3I12DWMcDZNtWSMXN2f0pZaSHd5nrGLog28emjcW6MUjPSs7F9TgTMXwCyo8MrZDvBDLq9OykXXmgMxtMQNJhP7pRbIuDPl6ZtbEE8ptF9lQDPPvSvyhP5n0Pn/s3872/DSC07566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmw6EBHiI3bR4kEYbeq-j8SfOmY_4lXUPDouHq4HoSekFB3C06bNU0y6GI58PwOl67Ej3I12DWMcDZNtWSMXN2f0pZaSHd5nrGLog28emjcW6MUjPSs7F9TgTMXwCyo8MrZDvBDLq9OykXXmgMxtMQNJhP7pRbIuDPl6ZtbEE8ptF9lQDPPvSvyhP5n0Pn/w428-h640/DSC07566.JPG" width="428" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>100 g komosy ryżowej (np. trójkolorowej: czerwona, biała i czarna)</div><div>1 puszka czarnej fasolki</div><div>1 pomidor</div><div>1/2 ogórka</div><div>1/2 cebuli cukrowej</div><div>1/2 czerwonej papryki</div><div>1 pęczek natki pietruszki</div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Sos:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>6 łyżek oliwy z oliwek</div><div>2 łyżki octu winnego</div><div>3 łyżeczki musztardy</div><div>1 ząbek czosnku</div><div>sól, pieprz</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Komosę ryżową gotujemy na sypko, według przepisu na opakowaniu. studzimy.</div><div>Fasolkę odcedzamy na sitku i przelewamy wodą.</div><div>Wszystkie warzywa kroimy w małą kostkę i mieszamy z fasolką oraz komosą ryżową.</div><div>Ząbek czosnku miażdżymy. Wszystkie składniki sosy łączymy ze sobą.</div><div>Sałatkę polewamy sosem, całość dokładnie mieszamy.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRFPnvFqsj40WqEwMJK8oZBxtcTFVSjsZ2EERIMaHON0pgJRCG5AGJmMiLhlF5_z0FUqrazSOPtfOiRTjPhpVB2h3j7RYEMWrc04FzlqZxx3yR5X1blfjp6Rpf3RWU4kNC9ANh2uA9XFPksJYMvsjXYD_2UjT8km9_zTY6iyHoLds0z4AYsnxv38-2o4b/s3872/DSC07564-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRFPnvFqsj40WqEwMJK8oZBxtcTFVSjsZ2EERIMaHON0pgJRCG5AGJmMiLhlF5_z0FUqrazSOPtfOiRTjPhpVB2h3j7RYEMWrc04FzlqZxx3yR5X1blfjp6Rpf3RWU4kNC9ANh2uA9XFPksJYMvsjXYD_2UjT8km9_zTY6iyHoLds0z4AYsnxv38-2o4b/w640-h428/DSC07564-001.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-91551614897862982172023-09-21T11:29:00.000-07:002023-09-21T11:29:42.863-07:00Ketchup z cukinii<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7PzJK3MLOewvsyu4XyQnJYRI_tOZMYnljJAjp13OdniO_Mbr3ljbKmvFk6khUfcpVgOMKPEBZv--AxQvGJ1GMINTo0Db24GZagmi7gDPcWj7ywLC8IsoRFm7m1qsp_GVO1ndmJky2QpUxlkk4-Qx2CbIIXQ_2SahhKYZjEwqZdfFwYApYFqr6PGhrggN/s3872/DSC07600-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7PzJK3MLOewvsyu4XyQnJYRI_tOZMYnljJAjp13OdniO_Mbr3ljbKmvFk6khUfcpVgOMKPEBZv--AxQvGJ1GMINTo0Db24GZagmi7gDPcWj7ywLC8IsoRFm7m1qsp_GVO1ndmJky2QpUxlkk4-Qx2CbIIXQ_2SahhKYZjEwqZdfFwYApYFqr6PGhrggN/w428-h640/DSC07600-001.JPG" width="428" /></a></div><br /><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>800 g cukinii (małe sztuki)</div><div>2 cebule</div><div>2 ząbki czosnku</div><div>200 g koncentratu pomidorowego</div><div>80 ml octu jabłkowego</div><div>100 g cukru</div><div>1 łyżeczka słodkiej papryki</div><div>1 łyżeczka soli</div><div>1/2 łyżeczki pieprzu</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Cukinię ścieramy na dużych oczkach tarki. Cebule bardzo drobno szatkujemy, czosnek miażdżymy. Warzywa można też rozdrobnić za pomocą malaksera.</div><div>Całość wrzucamy do garnka, dodajemy sól i gotujemy przez około godzinę na małym ogniu, bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając.</div><div>Do rozgotowanych warzyw dodajemy, ocet, koncentrat pomidorowy, słodką paprykę, cukier oraz pieprz. Mieszamy i gotujemy przez kolejne 30 minut.</div><div>Masę miksujemy za pomocą ręcznego blendera.</div><div>Ketchup nakładamy do wyparzonych słoików, które mocno zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Pozostawiamy je tak to momentu wystudzenia.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkb38uYvhcGhMGwQ8zq6FT2HC_Co3scgD9AygcX7KD5ZfkYfdk6Y7xVj8AjWrN1ymnt0UpLwFB6X6z350ydJlFasHrvihUl_bd7yH3c-iY1Ms8zILIomaJwbS7ltCoyUnhyX5D3FrS7wzY_-mVlLQ2Znkqj3hk8l9ZyEy1mFiG-BGHsd6cN2-ZEl5TDyeY/s3872/DSC07601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkb38uYvhcGhMGwQ8zq6FT2HC_Co3scgD9AygcX7KD5ZfkYfdk6Y7xVj8AjWrN1ymnt0UpLwFB6X6z350ydJlFasHrvihUl_bd7yH3c-iY1Ms8zILIomaJwbS7ltCoyUnhyX5D3FrS7wzY_-mVlLQ2Znkqj3hk8l9ZyEy1mFiG-BGHsd6cN2-ZEl5TDyeY/w428-h640/DSC07601.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-63921279853346379692023-08-31T11:30:00.000-07:002023-08-31T11:30:05.897-07:00Placki z cukinii z twarogowym dipem <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyXaJAZ195Cxq4Hyeb_XMKKvJMKVQjKd1PGcrnLCWxToEXU-x5oouUEPDimnW091yOjxX6tiCMwpbbV7B1ULN_FNsK1IODiTqr67dOsqefy_mWddh6-uayJhT8VEK1P49jNqZGbxjTHVE2KYKkP95uEcZosCDJeNsghUm8xsFQNStSTE78RLd-LcnLD526/s3872/DSC07538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyXaJAZ195Cxq4Hyeb_XMKKvJMKVQjKd1PGcrnLCWxToEXU-x5oouUEPDimnW091yOjxX6tiCMwpbbV7B1ULN_FNsK1IODiTqr67dOsqefy_mWddh6-uayJhT8VEK1P49jNqZGbxjTHVE2KYKkP95uEcZosCDJeNsghUm8xsFQNStSTE78RLd-LcnLD526/w428-h640/DSC07538.JPG" width="428" /></a></div><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div><span style="color: #990000;"><u>Placki:</u></span></div><div>2 średnie cukinie (w sumie ok. 250g)</div><div>1 cebula cukrowa</div><div>2 jajka</div><div>120 g mąki pszennej</div><div>2 łyżki śmietany 18%</div><div>2 łyżki masła</div><div>100 g tartego sera grana padano</div><div>sól, pieprz</div><div>Olej do posmarowania blachy</div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;"><u>Dip twarogowy:</u></span></div><div>250 g twarogu półtłustego</div><div>80 g śmietany 18%</div><div>1 łyżka soku z cytryny</div><div>garść listków bazylii</div><div>sól, pieprz</div><div><br /></div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Piekarnik rozgrzewamy do 230°C.</div><div>Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia a następnie papier smarujemy olejem za pomocą pędzelka.</div><div>Masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy do niego poszatkowaną bardzo drobno cebulę. Gdy zacznie się szklić dodajemy startą na dużych oczkach cukinię. Całość dusimy około 5 minut.</div><div>Podduszone warzywa przekładamy do miski, dodajemy mąkę, śmietanę, jajka, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy za pomocą rózgi.</div><div>Placki nakładamy łyżką na blachę zachowując odstępy. Każdy oprószamy tartym serem. </div><div>Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 15-20 minut.</div><div><br /></div><div>Dip:</div><div>Listki bazylii drobno szatkujemy. Do miski wkładamy połamany na kawałki twaróg, dodajemy śmietanę, sok z cytryny, bazylię, sól i pieprz. Całość miksujemy ręcznym blenderem na gładką masę. </div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlD4u5cjNeRrHmhxlnmcQ3ekWlLZAXxnqznrpKN2rNZEqmsDXBUK6BRn3O_G_wuKi0nH0YiD5HS1M6Ctm7PygF9WL_Y9u24GxtlfvwFl4eXxIMP4ekohBZ4ld0W_2RGS2SgbRponsGSm4HHZMh_cGPPHnnIS5Q8akaISd0R2Ou1qBBdkSkTOqZgEtLp546/s3872/DSC07536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlD4u5cjNeRrHmhxlnmcQ3ekWlLZAXxnqznrpKN2rNZEqmsDXBUK6BRn3O_G_wuKi0nH0YiD5HS1M6Ctm7PygF9WL_Y9u24GxtlfvwFl4eXxIMP4ekohBZ4ld0W_2RGS2SgbRponsGSm4HHZMh_cGPPHnnIS5Q8akaISd0R2Ou1qBBdkSkTOqZgEtLp546/w640-h428/DSC07536.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqHaoaeXAnX_16j0dtLkZrZIxvu_e_ONwESWdT5kZWsqlUVSm3VQHOMCxiuQJ1UISZqn6SNpO9GuwrsfmFr8e2L49mbejUJC3gQKeRkRdcRFtYGN8qDMQqVFpkunTEUMAjVJsaEPMBE2upY6SqECIra-JEPw_V5ZzXwDUuSD841SWLRPgyVh6FvshQg0h/s3872/DSC07540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqHaoaeXAnX_16j0dtLkZrZIxvu_e_ONwESWdT5kZWsqlUVSm3VQHOMCxiuQJ1UISZqn6SNpO9GuwrsfmFr8e2L49mbejUJC3gQKeRkRdcRFtYGN8qDMQqVFpkunTEUMAjVJsaEPMBE2upY6SqECIra-JEPw_V5ZzXwDUuSD841SWLRPgyVh6FvshQg0h/w428-h640/DSC07540.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-77689623224793128262023-08-28T12:38:00.000-07:002023-08-28T12:38:15.685-07:00Wegetariański gulasz z zielonej soczewicy i pieczarek<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzoiBywTM5GR6mb0GQyJpaGdCEBOOaasMedTSfG8C7fB4qQkE_58fTqN_KJsx69LRNh6xF83-NzBJvSE4BQimY87fSro-6gRJlhyKauKeiux5d1Cct-HBdJBOD5YjQJE4Nk1VB41ynLOltyu_audgQGHNo1rLh_0dyzmWHFi_EQ7p5rUztG_dqDh3ENhvw/s3872/DSC07557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzoiBywTM5GR6mb0GQyJpaGdCEBOOaasMedTSfG8C7fB4qQkE_58fTqN_KJsx69LRNh6xF83-NzBJvSE4BQimY87fSro-6gRJlhyKauKeiux5d1Cct-HBdJBOD5YjQJE4Nk1VB41ynLOltyu_audgQGHNo1rLh_0dyzmWHFi_EQ7p5rUztG_dqDh3ENhvw/w428-h640/DSC07557.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>250 g zielonej soczewicy</div><div>300 g pieczarek</div><div>1 papryczka chilli</div><div>1 cebula</div><div>2 ząbki czosnku</div><div>800 ml bulionu warzywnego</div><div>1 łyżeczka curry</div><div>2 łyżki koncentratu pomidorowego</div><div>200 g śmietany 18%</div><div>3 łyżki oleju</div><div>sól, pieprz</div><div>poszatkowana natka pietruszki</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Cebulę oraz papryczkę (bez pestek) kroimy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. </div><div>W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy rozdrobnioną cebulę, papryczkę oraz czosnek. Smażymy do momenty aż cebula zacznie się szklić.</div><div>Pieczarki kroimy na połówki lub ćwiartki i wrzucamy do smażącej się cebuli. Smażymy do momentu aż pieczarki zaczną się rumienić.</div><div>Do garnka wlewamy gorący bulion, dodajemy soczewicę, koncentrat pomidorowy, curry, sól i pieprz.</div><div>gotujemy pod przykryciem około 30 minut (do momentu aż soczewica będzie miękka).</div><div>Do gulaszu dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy. Podgrzewamy całość jeszcze około 5 minut. Danie posypujemy natką pietruszki. Podajemy z pieczywem.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEH0Y9fzKPDJ-lBDxYYDRxYq_qWKvwqiGOd72iJ1A29iJuGUCBZW_PF4Tc9hrvNdgeMU2Ampi-OvRbHznzlbtAj_5c6WEnUL8ZzQxCG1mpe7OtHj-jBPm4LNd425DzvxnjXbtNOb-VNZt-GC-MLzjj-VD7eCtSkEVR_BFTnswbeZ3MqbIpnZZ3bLNBa6Jg/s3872/DSC07555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEH0Y9fzKPDJ-lBDxYYDRxYq_qWKvwqiGOd72iJ1A29iJuGUCBZW_PF4Tc9hrvNdgeMU2Ampi-OvRbHznzlbtAj_5c6WEnUL8ZzQxCG1mpe7OtHj-jBPm4LNd425DzvxnjXbtNOb-VNZt-GC-MLzjj-VD7eCtSkEVR_BFTnswbeZ3MqbIpnZZ3bLNBa6Jg/w428-h640/DSC07555.JPG" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDCieDfZmLulFalPeZguvwiQUA8YSeaE9YmbZks5yA8uoySwgx3qrO_CZB4bgq6VUeDU5LL5BHBOZ1ELe4iN3WDfDqQPT8-ZJ2P2E1XPnFysr0nlI4slar6jeA8rHWX7L1sdWBabAOYVM4F0xMzt3_6zHlUI-PK50YwQO4PrHwnVJ1l2ws9l85iRD1Ss2/s3872/DSC07552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDCieDfZmLulFalPeZguvwiQUA8YSeaE9YmbZks5yA8uoySwgx3qrO_CZB4bgq6VUeDU5LL5BHBOZ1ELe4iN3WDfDqQPT8-ZJ2P2E1XPnFysr0nlI4slar6jeA8rHWX7L1sdWBabAOYVM4F0xMzt3_6zHlUI-PK50YwQO4PrHwnVJ1l2ws9l85iRD1Ss2/w640-h428/DSC07552.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-91691903433831194982023-08-28T09:46:00.000-07:002023-08-28T09:46:52.692-07:00Ziołowa passata<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN8pf6PGYukuM8GCZCsz9IKzR3JMdwnzxP6MqRBmM3EDx_xTKda3x7H-t9P8HzOsGxww-dqt04wgsHWeEkExpCvpwlHsnN6f-JIiQ6hZpW43Z0gY7RV2nQmDLHRr--O9MbFaAyTuOl1fBDUcZ6QGdlMYKhgy5J6p0Gxr-LuZ4KJt9Rph6tLDOc1JBG2GVE/s3872/DSC07559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN8pf6PGYukuM8GCZCsz9IKzR3JMdwnzxP6MqRBmM3EDx_xTKda3x7H-t9P8HzOsGxww-dqt04wgsHWeEkExpCvpwlHsnN6f-JIiQ6hZpW43Z0gY7RV2nQmDLHRr--O9MbFaAyTuOl1fBDUcZ6QGdlMYKhgy5J6p0Gxr-LuZ4KJt9Rph6tLDOc1JBG2GVE/w428-h640/DSC07559.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>1,5 kg pomidorów jojo</div><div>1 cebula</div><div>5 ząbków czosnku</div><div>125 ml oliwy z oliwek</div><div>2 łyżki listków świeżego rozmarynu</div><div>2 łyżki listków świeżego tymianku</div><div>garść listków świeżej bazylii</div><div>1 łyżka soli</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>W dużym garnku rozgrzewamy około5 łyżek oliwy, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz poszatkowany czosnek. Przesmażamy do zeszklenia.</div><div>Do smażącej się cebuli dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidory. Zmniejszamy ogień i dusimy całość pod przykryciem około 50 minut, od czasu do czasu mieszając. </div><div>Do duszonych pomidorów dodajemy pozostałą oliwę, świeże zioła oraz sól. Mieszamy, gotujemy przez 5 minut, po czym miksujemy na gładko.</div><div>Passatę przelewamy do wyparzonych, suchych słoików. Mocno zakręcamy i odstawiamy do góry dnem, do wystygnięcia.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW7gLDKeb4dSc0A5kUL8ChuqR8vDmI_XghbUqZ69_291iLJazbfVXRrLZnZdpnFrQo9lSYfwHbQKjOrBLbhMZ56duqytGkjtsLlegMtAE8VSUDuJI-eApZsvQhtdb9Ki9YFY8zIDKPEMjXlCjG5EHB9orNU5Zdi7PP7ELOA1zrXqVT_1MbWrO0_AlAVN6B/s3872/DSC07561-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW7gLDKeb4dSc0A5kUL8ChuqR8vDmI_XghbUqZ69_291iLJazbfVXRrLZnZdpnFrQo9lSYfwHbQKjOrBLbhMZ56duqytGkjtsLlegMtAE8VSUDuJI-eApZsvQhtdb9Ki9YFY8zIDKPEMjXlCjG5EHB9orNU5Zdi7PP7ELOA1zrXqVT_1MbWrO0_AlAVN6B/w640-h428/DSC07561-001.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-85784553978434576572023-08-22T07:40:00.000-07:002023-08-22T07:40:08.044-07:00Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpSutYuzV1xoepBpVRDWZydDasTvQFgY7Wb4l6u0bIkh48r8PENvvgqIiKOquB45Mk93C9XxP9ETBwDP8IGTDvDJw3zLRVR24XRWAJrmp1H0PIIjMSg8Hyrk0ALyP8jNLWQ4rDwRD0HcfIapIWCgIxg0XZCpPONdW15u6a601-Hrx_zvtJ5PFUYBZSwcEs/s3872/DSC07547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpSutYuzV1xoepBpVRDWZydDasTvQFgY7Wb4l6u0bIkh48r8PENvvgqIiKOquB45Mk93C9XxP9ETBwDP8IGTDvDJw3zLRVR24XRWAJrmp1H0PIIjMSg8Hyrk0ALyP8jNLWQ4rDwRD0HcfIapIWCgIxg0XZCpPONdW15u6a601-Hrx_zvtJ5PFUYBZSwcEs/w428-h640/DSC07547.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div><span style="color: #990000;">Ciasto:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>600 g mąki pszennej</div><div>30 g świeżych drożdży</div><div>250 ml mleka</div><div>120 g stopionego, przestudzonego masła</div><div>120 g cukru</div><div>1 jajko</div><div>3 żółtka</div><div>1 łyżka cukru waniliowego</div><div>szczypta soli</div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Kruszonka:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>100 g mąki pszennej</div><div>100g cukru</div><div>80 g zimnego masła</div><div><br /></div><div>około 500 g drylowanych wiśni</div><div><br /></div><div>masło do smarowania blachy</div><div>bułka tarta do posypania blachy</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Drożdże kruszymy i ucieramy z cukrem. Mleko podgrzewamy do temperatury 37°C i wlewamy do drożdży. Mieszamy.</div><div>Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko, żółtka, cukier waniliowy, sól i wlewamy rozpuszczone masło oraz rozrobione drożdże. </div><div>Ciasto wyrabiamy dłonią lub mikserem przy użyciu odpowiednich haków. Ciasto powinno być jednolite, dobrze napowietrzone, lekko klejące.</div><div>Formę (o wymiarach 35x25cm) smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą.</div><div>Ciasto przekładamy do formy, wygładzamy natłuszczoną ręką, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.</div><div>Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.</div><div>Na wyrośniętym cieście układamy wiśnie.</div><div>Kruszonka:</div><div>Na stolnicę wysypujemy mąkę oraz cukier. Dodajemy pokrojone, schłodzone masło. Wszystko razem drobno siekamy do uzyskania drobnych okruchów ciasta.</div><div>Ciasto posypujemy kruszonką i wstawiamy do piekarnika.</div><div>Pieczemy około 45 minut (do uzyskania suchego patyczka).</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3fPVR-xXVQF-uFSfDEixkePTWv1g6e_SBNlpsrIMtNxJNTM8p7DTzMngJA9K-QpkXA7jVspkUA4UGdzhIZXQNVxy-0P6yul5n0aeWJBcW3tIF9dOQ7uQmdnUAb6YELSbwj20ZKBlVHVj6FefJOfMhfK1R1Y_scYKXlBSPyP8FsKl5mrWLeMNXnU2scfwb/s3872/DSC07541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3fPVR-xXVQF-uFSfDEixkePTWv1g6e_SBNlpsrIMtNxJNTM8p7DTzMngJA9K-QpkXA7jVspkUA4UGdzhIZXQNVxy-0P6yul5n0aeWJBcW3tIF9dOQ7uQmdnUAb6YELSbwj20ZKBlVHVj6FefJOfMhfK1R1Y_scYKXlBSPyP8FsKl5mrWLeMNXnU2scfwb/w428-h640/DSC07541.JPG" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2z8wY9fHHRXXjj95hfNoI-kfnvvQESh_5UbdgLve_7jqywgnrqt2lxlYBfhp8woBz5W4WTGoxZZu1sujCWxLrCBB1K12oz4Vi8dBtd4wPJOoe_QvR1S1_ZQkKRxguskjlTPgbuiX81-K531i8ntyT-7KdmBN9x61XvWh_ugdhCClqM7ztGVvUa3emD5kQ/s3872/DSC07550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2z8wY9fHHRXXjj95hfNoI-kfnvvQESh_5UbdgLve_7jqywgnrqt2lxlYBfhp8woBz5W4WTGoxZZu1sujCWxLrCBB1K12oz4Vi8dBtd4wPJOoe_QvR1S1_ZQkKRxguskjlTPgbuiX81-K531i8ntyT-7KdmBN9x61XvWh_ugdhCClqM7ztGVvUa3emD5kQ/w428-h640/DSC07550.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-69516434914427034422023-08-20T05:58:00.002-07:002023-08-20T05:58:34.997-07:00Szybkie ciasto francuskie z kremem mascarpone i sezonowymi owocami<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMtOhfg3Uylv_5D6je_NBslQN20I5WgXqDWyJHG9glH6x-pgfwuHR9ajKqcGhVMAORBdnpz6SLZkgdDqLO86DSmiCBrTnBkldrvZrzfvhYjx54TWtvozCYFgpPujIE3ys8WORWzoqCZGvIb4fNqnt91ecMBDcIlmFvbh0id56aW3bwJeQrEGAb-AtEhCE/s3872/DSC07525-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMtOhfg3Uylv_5D6je_NBslQN20I5WgXqDWyJHG9glH6x-pgfwuHR9ajKqcGhVMAORBdnpz6SLZkgdDqLO86DSmiCBrTnBkldrvZrzfvhYjx54TWtvozCYFgpPujIE3ys8WORWzoqCZGvIb4fNqnt91ecMBDcIlmFvbh0id56aW3bwJeQrEGAb-AtEhCE/w428-h640/DSC07525-001.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>1 opakowanie ciasta francuskiego</div><div>500 g serka mascarpone</div><div>200 g śmietanki 36%</div><div>kilka kropel aromatu waniliowego</div><div>4 łyżki cukru pudru + cukier do posypania ciasta</div><div>mieszane owoce: maliny, borówki, jagody, brzoskwinie, truskawki itp.</div><div><br /></div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Dobrze schłodzone ciasto francuskie wykładamy na blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Brzegi ciasta nakładamy na siebie tworząc 1 cm obramowanie.</div><div>Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 15 minut - do wyrośnięcia i osiągnięcia złotego koloru. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.</div><div>W dużej misce miksujemy ze sobą serek mascarpone, śmietankę, cukier oraz aromat waniliowy do uzyskania puszystego kremu (2-3 minuty).</div><div>Krem wykładamy na ostudzone ciasto z pominięciem zaznaczonych brzegów ciasta.</div><div>Na wierzchu układamy dowolne owoce, całość posypujemy cukrem pudrem.</div><div>Ciasto wkładamy na godzinę do lodówki. </div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgatincSiqC_SLbylR8F8JjV1077ij8VaQxYC0rS6uVqh692hk5DmaBoiTq6Vhx-t0SjmgCg4Ksdh0HkVXOHJWYZ4KPGSpfYEcgxUEdoLGcwwb-BVv89fIzF8cHmcRzlaui_EtGYiYIiRx5Bmuj6DG187imfP0LphMhcspEaVmNrDaky1JmgdffTC37Wq0O/s3872/DSC07528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgatincSiqC_SLbylR8F8JjV1077ij8VaQxYC0rS6uVqh692hk5DmaBoiTq6Vhx-t0SjmgCg4Ksdh0HkVXOHJWYZ4KPGSpfYEcgxUEdoLGcwwb-BVv89fIzF8cHmcRzlaui_EtGYiYIiRx5Bmuj6DG187imfP0LphMhcspEaVmNrDaky1JmgdffTC37Wq0O/w640-h428/DSC07528.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-17085252660279391842023-07-22T03:32:00.000-07:002023-07-22T03:32:22.623-07:00Domowy makaron<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyGZxjv_t-DSNiw4lVuXuOJ6AKp9qbN0lONGM7_wj_g5tdKf-pdjexCWaMRvc69rMUDkFrn7_4N25YlBmB-3lLa9YlfdHVhVX7fpJL7pK2uYgM3wlUDF9L7QO_ZbBT6Zqau9DNbN1hIfqD7lEQ7A0LhxdfdwPAFeAUn98OceEvd_Vh_bJym7aWwRQ1iW-Q/s3872/DSC07531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyGZxjv_t-DSNiw4lVuXuOJ6AKp9qbN0lONGM7_wj_g5tdKf-pdjexCWaMRvc69rMUDkFrn7_4N25YlBmB-3lLa9YlfdHVhVX7fpJL7pK2uYgM3wlUDF9L7QO_ZbBT6Zqau9DNbN1hIfqD7lEQ7A0LhxdfdwPAFeAUn98OceEvd_Vh_bJym7aWwRQ1iW-Q/w428-h640/DSC07531.JPG" width="428" /></a></div><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;"><br /></span></h4><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>200g mąki pszennej + mąka do posypania stolnicy</div><div>2 duże jajka</div><div>1 łyżka oliwy z oliwek</div><div>sól</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Na stolnicę przesiewamy mąkę, formujemy kopczyk, w środek wbijamy jajka i wlewamy oliwę. Stopniowo zagarniamy mąkę do środka, tak aby łączyła się z mokrymi dodatkami.</div><div>Zagniatamy gładkie, sprężyste ciasto. Formujemy z niego kulę, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na 15 minut.</div><div>Ciasto dzielimy na pół i z każdą części po kolei wałkujemy na cienki placek. </div><div>Placki posypujemy mąką i delikatnie zwijamy w rulony, które następnie kroimy w paski.</div><div>Kluski rozsypujemy na oprószonej mąką stolnicy. </div><div>W dużym garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli. Na wrzątek wrzucamy kluski, gotujemy do momentu aż będą al dente.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNglK6ie2jn7vy_Zj9RYM6KazK_-dbychcz2XODulMys7lBK3UIS0g_zYKg6eaGEdg67JEbo8DfA6-5bZrvkNHDdOrjEvTPIcINqGOzxdHKOevX-kMDjLlfYU_dTVlUtfUwRbeMaR0HfGVWQmlVJsL7zMfmEUSHKkpGiGazw0RV4uxNcqPDhsUEabpLvkm/s3872/DSC07534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNglK6ie2jn7vy_Zj9RYM6KazK_-dbychcz2XODulMys7lBK3UIS0g_zYKg6eaGEdg67JEbo8DfA6-5bZrvkNHDdOrjEvTPIcINqGOzxdHKOevX-kMDjLlfYU_dTVlUtfUwRbeMaR0HfGVWQmlVJsL7zMfmEUSHKkpGiGazw0RV4uxNcqPDhsUEabpLvkm/w640-h428/DSC07534.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-39608223535274600652023-07-06T05:38:00.002-07:002023-07-06T05:38:22.518-07:00Kalafior zapiekany w kremowym sosie<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYsh5EeKRNffaoDxU4WGrmWRCozXwMPEodajLWFZ0Xgct9ZSxFxrKu9gWQeiHWFXid4jjQi2mp21kLKBi0Gg5VDtaxAEwj1Wt8M5JYzP2uMAdJ3EPDUiX5tgCg5NUdeQTZ1M7gGBqBHFYgXlgMZdbwJZVEzKMBtfnD1Vr8a41xxIaJ58s9eepjbG3YGCsU/s3872/DSC07520-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYsh5EeKRNffaoDxU4WGrmWRCozXwMPEodajLWFZ0Xgct9ZSxFxrKu9gWQeiHWFXid4jjQi2mp21kLKBi0Gg5VDtaxAEwj1Wt8M5JYzP2uMAdJ3EPDUiX5tgCg5NUdeQTZ1M7gGBqBHFYgXlgMZdbwJZVEzKMBtfnD1Vr8a41xxIaJ58s9eepjbG3YGCsU/w428-h640/DSC07520-001.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>1 kalafior</div><div>200 g tartego sera (mozzarella)</div><div>4 łyżki mąki pszennej</div><div>0,5 litra mleka</div><div>40 g masła</div><div>1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej</div><div>sól, pieprz</div><div>natka pietruszki</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy al'dente w osolonej wodzie.</div><div>W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy za pomocą rózgi do momentu uzyskania gładkiej masy. Następnie, cały czas mieszając wlewamy mleko. Gotujemy aż sos zgęstnieje i będzie puszysty. Na sam koniec dodajemy połowę sera oraz około gałkę muszkatołową, pieprz i sól.</div><div>Piekarnik nagrzewamy do 200°C.</div><div>Różyczki kalafiora wykładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy sosem i posypujemy pozostałą częścią tartego sera.</div><div>Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 10 minut (do zrumienienia).</div><div>Przed podaniem posypujemy poszatkowaną natką pietruszki.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUOJ3K2kic_1qnr0yULAE_mzohni4d64TYOlmrTl3UUxdAkr9FJcTNoJKXWIoxEuxjxxkwKg0Quv8RzUBOVB_enz8cqOrH1-sRs32A3xBZ0ylCCORoFtgsfT3bFLWUDpizqM3yOTAhmr4c7e6hIwadLPqMBPRpkZXfK28j1sYhA4eTD5ZCEfwRhfyVvd_G/s3872/DSC07521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUOJ3K2kic_1qnr0yULAE_mzohni4d64TYOlmrTl3UUxdAkr9FJcTNoJKXWIoxEuxjxxkwKg0Quv8RzUBOVB_enz8cqOrH1-sRs32A3xBZ0ylCCORoFtgsfT3bFLWUDpizqM3yOTAhmr4c7e6hIwadLPqMBPRpkZXfK28j1sYhA4eTD5ZCEfwRhfyVvd_G/w428-h640/DSC07521.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-13157034350728005792023-07-02T03:47:00.002-07:002023-07-06T04:55:52.178-07:00Krem z młodej kapusty z pulpecikami<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLVuXAj21ZDA8-QXudgCVIBisS9VzJvR1fT_cycyumRgEqMxPCpukVvDfXvaidV0ZUEhHcMFVO6Jxkdab4BXdhplZGrvpC4CLCz6LZ3_oIgOYc_5-MdWdvsm6M6-mAXZzgb-dQl7JCERlNQdk6QgNnOMK6CrVRy6ZTI4Gq0g_2aqoYBQ_98RTw3hFKPHkA/s4032/IMG_1984-001.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLVuXAj21ZDA8-QXudgCVIBisS9VzJvR1fT_cycyumRgEqMxPCpukVvDfXvaidV0ZUEhHcMFVO6Jxkdab4BXdhplZGrvpC4CLCz6LZ3_oIgOYc_5-MdWdvsm6M6-mAXZzgb-dQl7JCERlNQdk6QgNnOMK6CrVRy6ZTI4Gq0g_2aqoYBQ_98RTw3hFKPHkA/w480-h640/IMG_1984-001.jpg" width="480" /></a></div><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;"><br /></span></h4><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>500 g młodej kapusty</div><div>2 cebule</div><div>5 średnich ziemniaków</div><div>700 ml bulionu warzywnego</div><div>300 g mielonego mięsa z indyka</div><div>1 jajko</div><div>100 g liści szpinaku baby</div><div>4 łyżki bułki tartej</div><div>1/2 pęczka świeżego koperku</div><div>4 łyżki śmietany 18%</div><div>2 łyżki soku z cytryny</div><div>3 łyżki oleju</div><div>sól, pieprz</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>W dużym garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim pokrojoną w drobną kostkę cebulę.</div><div>Gdy będzie szklista połowę odkładamy do miski, do reszty wrzucamy poszatkowaną w cienkie paski kapustę oraz pokrojone w 2 cm kostkę ziemniaki. Mieszamy i zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy przez 10 minut.</div><div>W tym czasie do odłożonej, przesmażonej cebuli dodajemy mielone mięso, jajko, poszatkowane drobno liście szpinaku, bułkę tartą, 1/2 łyżeczki pieprzu i 1 łyżeczkę soli. Masę miksujemy ręcznym blenderem. Z gładkiej masy formujemy małe pulpeciki i wkładamy je delikatnie do gotującej się zupy. </div><div>Gotujemy przez kolejne 15 minut. Po tym czasie odławiamy pulpety. </div><div>Zupę zestawiamy z ognia, wrzucamy poszatkowany koper, dodajemy śmietanę oraz sok z cytryny. Całość miksujemy ręcznym blenderem.</div><div>Pulpety nakładamy bezpośrednio na talerze z zupą.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOHb9jeHR3D4tFlAdZxeYreEkIZzSF7GER9JysUuZzK9lFX5v6l3cQ09YlzsKm0y9IL3tQ8E-Ke-oeyJRTWC5C7bFOq5Q7G0MKYsdjrwZ6s3_UE-gNcE9NCfxqze9BFXTsg8wBt2NPDD0htirncNQuS6eIS05oBfncZ_bW0jOa1BzX9nOKQ4ikxKmd7R2M/s4032/IMG_1983-001.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOHb9jeHR3D4tFlAdZxeYreEkIZzSF7GER9JysUuZzK9lFX5v6l3cQ09YlzsKm0y9IL3tQ8E-Ke-oeyJRTWC5C7bFOq5Q7G0MKYsdjrwZ6s3_UE-gNcE9NCfxqze9BFXTsg8wBt2NPDD0htirncNQuS6eIS05oBfncZ_bW0jOa1BzX9nOKQ4ikxKmd7R2M/w480-h640/IMG_1983-001.jpg" width="480" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-72834313235531476502023-07-02T01:33:00.002-07:002023-07-02T01:33:50.218-07:00Domowe jagodzianki z lukrem<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZMilozNRhfUwDlL_Bs9h6UeXlxXFQkf3HqF-ihRqrIX-4_UPFERNmpVuaPiZ9X8lEdhDtf0XWz4FIjh49wYFE_YBMpNtT2qUGpi6Z0KaaGgLlJsS-q3MWMroCNncaIWaFDQUT9kvH2DWEjwfKz9lsLFSFbnlXXimytiHMRC6exHYyIX0J3ezSq6jEgsm/s3872/DSC07519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZMilozNRhfUwDlL_Bs9h6UeXlxXFQkf3HqF-ihRqrIX-4_UPFERNmpVuaPiZ9X8lEdhDtf0XWz4FIjh49wYFE_YBMpNtT2qUGpi6Z0KaaGgLlJsS-q3MWMroCNncaIWaFDQUT9kvH2DWEjwfKz9lsLFSFbnlXXimytiHMRC6exHYyIX0J3ezSq6jEgsm/w428-h640/DSC07519.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div><span style="color: #990000;">Ciasto:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>500 g mąki pszennej (+ mąka do podsypania stolnicy)</div><div>250 ml mleka</div><div>30 g drożdży </div><div>100 g cukru</div><div>2 żółtka</div><div>80 g miękkiego masła</div><div>2 łyżeczki cukru waniliowego</div><div>szczypta soli</div><div>2 łyżki oleju</div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Nadzienie:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>500 g jagód</div><div>4 łyżki cukru pudru</div><div>4 łyżki mąki ziemniaczanej</div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Luk</span><span style="color: #990000;">ier:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>200 g cukru</div><div>sok z połowy cytryny</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób przygotowania:</span></h4><div>Mleko podgrzewamy do temperatury ok. 36°C. Drożdże ucieramy z cukrem, dodajemy podgrzane mleko, mieszamy. </div><div>Do rozrobionych drożdży dodajemy mąkę, żółtka, pokrojone miękkie masło, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto.</div><div>Dużą miskę smarujemy olejem i przekładamy do niej wyrobione ciasto (aby ciasto nie przyklejało się do dłoni należy je wcześniej oprószyć mąką).</div><div>Ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na około 1 godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.</div><div>Wyrośnięte ciasto dzielimy na 16 części, formujemy kule i układamy je na oprószonym mąką blacie.</div><div>Pozostawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.</div><div>Jagody płuczemy na sitku, wsypujemy do miski i zasypujemy cukrem oraz mąką ziemniaczaną, delikatnie mieszamy.</div><div>Każdą kulę ciasta rozpłaszczamy dłonią, na środek nakładamy czubatą łyżkę jagód, następnie sklejamy brzegi ciasta formując owalne bułeczki. </div><div>Jagodzianki układamy na wyłożonych papierem do pieczenia dużych blachach piekarnika. Odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200°C.</div><div>Jagodzianki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 15 minut.</div><div>Po upieczeniu jagodzianki układamy na kratce do wystudzenia.</div><div>Cukier puder ucieramy z sokiem z cytryny na gładką, lekko płynną masę. Otrzymanym w ten sposób lukrem polewamy bułeczki.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6xBb1PFn4L_Fqn-7EYHR2stY2Lm70dmdtbE0ZYDXg7mRRn_8opQJEwTAdQfwXsTyWBnm0_0gOSJr9-DShn-E5aE0j34giYqUMKN0qx5E7Oiemt1IplMQ9AUud4hkoy8uaOqjkudvtet7uxRDI2HlI9ikR2P5iDcaA1kKNSCXIR0p2VVMV8bPnVgfHjpa/s3872/DSC07515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6xBb1PFn4L_Fqn-7EYHR2stY2Lm70dmdtbE0ZYDXg7mRRn_8opQJEwTAdQfwXsTyWBnm0_0gOSJr9-DShn-E5aE0j34giYqUMKN0qx5E7Oiemt1IplMQ9AUud4hkoy8uaOqjkudvtet7uxRDI2HlI9ikR2P5iDcaA1kKNSCXIR0p2VVMV8bPnVgfHjpa/w428-h640/DSC07515.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-37759380428626521142023-05-06T04:19:00.000-07:002023-05-06T04:19:40.789-07:00Pikantna pasta z makreli <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig_B2tlb3Go3nTGpnVQUvTM9iaRJA8Ee1m9EXyDou3BP9A_3FeRl2qGndjt-0q-jDCoP3sYJM7dek2X9OaFOxlLaNqG9CI7-y5kxNh49lsZKpw1M0t6R1wEm7LSVhJuYsQnkALyAkvQQx596b32_cIuGPsBt8SM1uAt-yBaGHM53wPWD9bmkhQKfR7Iw/s3872/DSC07506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig_B2tlb3Go3nTGpnVQUvTM9iaRJA8Ee1m9EXyDou3BP9A_3FeRl2qGndjt-0q-jDCoP3sYJM7dek2X9OaFOxlLaNqG9CI7-y5kxNh49lsZKpw1M0t6R1wEm7LSVhJuYsQnkALyAkvQQx596b32_cIuGPsBt8SM1uAt-yBaGHM53wPWD9bmkhQKfR7Iw/w428-h640/DSC07506.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>1 duża makrela</div><div>5 jajek</div><div>10 małych korniszonów chilli</div><div>1 czerwona papryczka chilli</div><div>1/2 małej cebuli</div><div>3 łyżki majonezu</div><div>1 łyżeczka ostrej musztardy</div><div>1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki</div><div>sól do smaku</div><p><span></span></p><a name='more'></a><span style="color: #990000;"><br /></span><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.</div><div>Makrelę obieramy ze skóry i ości.</div><div>Korniszony kroimy w plasterki, papryczkę kroimy w krążki i usuwamy pestki. Cebulę szatkujemy w drobną kostkę.</div><div>Wszystkie składniki pasty mieszamy ze sobą. Doprawiamy solą do smaku. </div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFeexGPaVxDC2PYUkFdqYTcC5LkKcFqDN-SWG7KPPX-4ezfJsXTlEGxn3XnuZLU3DiC-Yjky9yixx_cQsn12WghMJOg3ofEqODdKxu6BWQ_9IB9D1vlDBo407zdgW5n71gXkwC4xv0lLZHMovi7I47PU25dee2kHT27GCiC-AQNKSaZPi6VfrWuoZcOA/s3872/DSC07507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFeexGPaVxDC2PYUkFdqYTcC5LkKcFqDN-SWG7KPPX-4ezfJsXTlEGxn3XnuZLU3DiC-Yjky9yixx_cQsn12WghMJOg3ofEqODdKxu6BWQ_9IB9D1vlDBo407zdgW5n71gXkwC4xv0lLZHMovi7I47PU25dee2kHT27GCiC-AQNKSaZPi6VfrWuoZcOA/w640-h428/DSC07507.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-49421158393852828692023-04-24T12:43:00.002-07:002023-04-24T12:43:44.938-07:00Minestrone - zupa warzywna z makaronem<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHap2q8lcVvOjym421U5JQbVEeBmhRjIWVzcNlVIcd9VrALRhsySo7z-WSGyixsmorpkQlLUGfJj4BODaoSD-PaAmZo80jaj2owLuSTQ3kr_SGsoduoRdC9dVIG1HuQox_0ufEiozPledNvHa-LTBjGp0_Tn4DOMdtgCJjKW2hb1PIhS_HOvOgZU89Q/s3872/DSC07487-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHap2q8lcVvOjym421U5JQbVEeBmhRjIWVzcNlVIcd9VrALRhsySo7z-WSGyixsmorpkQlLUGfJj4BODaoSD-PaAmZo80jaj2owLuSTQ3kr_SGsoduoRdC9dVIG1HuQox_0ufEiozPledNvHa-LTBjGp0_Tn4DOMdtgCJjKW2hb1PIhS_HOvOgZU89Q/w428-h640/DSC07487-001.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>1,5 litra bulionu warzywnego</div><div>3 cebule dymki ze szczypiorem + szczypior do posypania zupy)</div><div>1 ząbek czosnku</div><div>4 łodygi selera naciowego</div><div>100 g fasolki szparagowej mrożonej lub świeżej (mogą być mieszane - żółta i zielona)</div><div>120 g zielonego groszku mrożonego</div><div>150 g dyni bez skórki</div><div>1 marchewka</div><div>1/2 brokuła</div><div>1 puszka białej fasolki z puszki</div><div>60 g listków szpinaku baby</div><div>1/2 łyżeczki suszonego tymianku</div><div>3 łyżki oleju</div><div>1 łyżka soku z cytryny</div><div>sól, pieprz</div><div>200 g drobnego makaronu suchego (np. małe świderki)</div><div><br /></div><div>tarty ser grana padano lub parmezan do posypania zupy</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>W dużym garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy na niego pokrojony w plasterki seler i poszatkowaną dymkę oraz czosnek. Podsmażamy do zeszklenia.</div><div>Do garnka wrzucamy fasolkę, pokrojoną w kostkę dynię oraz marchewkę, doprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem i gotujemy przez 20 minut. Po tym czasie (około 4 minut) do zupy dodajemy różyczki brokuła oraz makaron. Gotujemy do momentu aż makaron zacznie robić się al'dente. Do zupy dodajemy poszatkowany w paski szpinak, groszek, fasolkę z puszki oraz sok z cytryny.</div><div>Gotujemy całość około 2 minut.</div><div>Przed podaniem porcje zupy posypujemy tartym parmezanem oraz poszatkowanym szczypiorem.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kPxSm0QJdDb_oBvFUL-W9n_6zK7Hffmw8bxKS7bmELox3oHq6IE18plR3au4Pak_09YfdihwuA9F9GI1r5KV7Yd_4hZ19vpMIoC2P7mRcpiMMmerni0MV2mYypEJylalkcCMCD4VQ0m7CS2njRcPgVNWZABxWiBaYEBmendBUHOmHM8T5cKWPhuLhQ/s3872/DSC07492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kPxSm0QJdDb_oBvFUL-W9n_6zK7Hffmw8bxKS7bmELox3oHq6IE18plR3au4Pak_09YfdihwuA9F9GI1r5KV7Yd_4hZ19vpMIoC2P7mRcpiMMmerni0MV2mYypEJylalkcCMCD4VQ0m7CS2njRcPgVNWZABxWiBaYEBmendBUHOmHM8T5cKWPhuLhQ/w640-h428/DSC07492.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-zEHX8pYO45Mz5pupMJks4ZRdWJVu6sgl0Ngn9yHRY6MyENU0Qde-sz5tr8e6Ip3liBA7U4lDtRToobpHLVey4OFvQAxlz6I1M5rilomBo_OVzDE8pF2msu503wIqgSltiICxLAjeZ18R4AvtljHTpf5cpcsJulR635eye_aC7y8JR_IA6V1_bhAig/s3872/DSC07494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-zEHX8pYO45Mz5pupMJks4ZRdWJVu6sgl0Ngn9yHRY6MyENU0Qde-sz5tr8e6Ip3liBA7U4lDtRToobpHLVey4OFvQAxlz6I1M5rilomBo_OVzDE8pF2msu503wIqgSltiICxLAjeZ18R4AvtljHTpf5cpcsJulR635eye_aC7y8JR_IA6V1_bhAig/w640-h428/DSC07494.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-24427690373698587782023-04-24T10:40:00.000-07:002023-04-24T10:40:30.600-07:00Kopiec kreta <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4MlYAXc1UOR3LjRsYJrEiLAmdCis63CrayMk3ObckvnpkN74xGJRBlS0pkZSpBdBwUWyLnVCJpUyRgHustDJU5GyoB8Ttrj0U7npzPFmh_34K4m0fqOA338kG22B0LVO2A5SSYLvlt3G9xr2Vttj598CDTbo-akDNQjhD0LKfN_D_iUqG9h5JpDcSqQ/s3872/DSC07472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4MlYAXc1UOR3LjRsYJrEiLAmdCis63CrayMk3ObckvnpkN74xGJRBlS0pkZSpBdBwUWyLnVCJpUyRgHustDJU5GyoB8Ttrj0U7npzPFmh_34K4m0fqOA338kG22B0LVO2A5SSYLvlt3G9xr2Vttj598CDTbo-akDNQjhD0LKfN_D_iUqG9h5JpDcSqQ/w428-h640/DSC07472.JPG" width="428" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div><span style="color: #990000;">Ciasto czekoladowe:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>330 g mąki pszennej</div><div>4 łyżki kakao</div><div>1 czubata łyżka proszku do pieczenia</div><div>220 g cukru</div><div>2 jajka</div><div>250 ml mleka</div><div>220 ml oleju </div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Krem śmietanowy:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>500 g śmietanki 36% (mocno schłodzonej)</div><div>4 łyżki cukru pudru</div><div>20 g żelatyny</div><div>50 ml wody</div><div>100 g gorzkiej czekolady</div><div><br /></div><div>4 banany</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Piekarnik nagrzewamy do 170°C.</div><div>Dno tortownicy o średnicy 24cm wykładamy papierem do pieczenia.</div><div><br /></div><div>Ciasto:</div><div>W dużej misce ubijamy jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. DO masy dodajemy przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia, mleko oraz olej. Mieszamy rózgą lub miksujemy na zmniejszonych obrotach do momentu otrzymania gładkiego ciasta.</div><div>Ciasto przekładamy do tortownicy, wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 50 minut (do suchego patyczka).</div><div>Po upieczeniu ciasto pozostawiamy do ostudzenia.</div><div><br /></div><div>Krem:</div><div>Żelatynę wsypujemy do kubka, dodajemy wodę i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut aby napęczniała.</div><div>Do miski lub rondelka wlewamy wrzątek, wkładamy kubek z żelatyną i mieszamy do momentu aż całkowicie się rozpuści.</div><div>Czekoladę ścieramy na dużych oczkach tarki.</div><div>Schłodzoną śmietankę wlewamy do wysokiego naczynia i ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder oraz wlewamy rozpuszczoną żelatynę.</div><div>Do masy wsypujemy startą czekoladę, delikatnie mieszamy.</div><div>Po wystudzeniu, z ciasta wydrążamy środek, pozostawiając spód i brzegi (o szerokości około 1 cm).</div><div>Na spodzie układamy obrane i pokrojone wzdłuż banany, tak aby pokryć całą powierzchnię. Na owoce wykładamy krem śmietanowy, tworząc kopiec.</div><div>Całość obsypujemy pokruszonym w ręku ciastem, które wcześniej wydrążyliśmy.</div><div>Ciasto wkładamy do lodówki na 1 godzinę do stężenia.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2T45QNRidszMomX5vfaUTLM9bPaRKJhlogDjCVYP3s8mUm-XtHeve1GLXvd9hlvkEmecjdPXlDTkiovlyidiObEoIQZYF0WHbcPpFAdbKNCUkoff8X4TZcbXL_Dg5pTlMchTJt-rAbJKvym2crgwR7zUdRCatxATVGB3sYM0ju9IiCryDS1CbmFXeJg/s3872/DSC07479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2T45QNRidszMomX5vfaUTLM9bPaRKJhlogDjCVYP3s8mUm-XtHeve1GLXvd9hlvkEmecjdPXlDTkiovlyidiObEoIQZYF0WHbcPpFAdbKNCUkoff8X4TZcbXL_Dg5pTlMchTJt-rAbJKvym2crgwR7zUdRCatxATVGB3sYM0ju9IiCryDS1CbmFXeJg/w428-h640/DSC07479.JPG" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhypS6kr6VHfc0-53uYSdpkeKRlNJj_w-jI5kq0dZMKMlXaMNAQ13OiWiALEZPEmOu4FT8-fi34_Yv1hKyxYRRpCDbA9eFELC2a1JPCQnw_9MAdP__-fj68rKVJscintdLONMamBBVtp_lB9fl6iFTRMMJCqil1KtVE0ZxgvEqbsG8qElbfOvRhAmvcXw/s3872/DSC07485-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhypS6kr6VHfc0-53uYSdpkeKRlNJj_w-jI5kq0dZMKMlXaMNAQ13OiWiALEZPEmOu4FT8-fi34_Yv1hKyxYRRpCDbA9eFELC2a1JPCQnw_9MAdP__-fj68rKVJscintdLONMamBBVtp_lB9fl6iFTRMMJCqil1KtVE0ZxgvEqbsG8qElbfOvRhAmvcXw/w428-h640/DSC07485-001.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-21802104536629908962023-04-13T10:17:00.001-07:002023-04-13T10:17:43.099-07:00Placki z batatów i cukinii z orzechowym dipem z nerkowców<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnoMch_FA3w_0Ny14aSmIKB2-1E7CEeQPNpalWc4xMd5Lwtta1mzsi4hcU4PtLk3NkH5_mHgs0lrZb2imAaDlComWUwOGwb5X0CQ8Bj15R-PGK_eSmk5icIyOtEAFNvHQs1wFhAfZN13wPkvnDE9RKVj2WY7W_l03DjNRcI0OfrbOO-TubsTcYrtqT7A/s3872/DSC07452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnoMch_FA3w_0Ny14aSmIKB2-1E7CEeQPNpalWc4xMd5Lwtta1mzsi4hcU4PtLk3NkH5_mHgs0lrZb2imAaDlComWUwOGwb5X0CQ8Bj15R-PGK_eSmk5icIyOtEAFNvHQs1wFhAfZN13wPkvnDE9RKVj2WY7W_l03DjNRcI0OfrbOO-TubsTcYrtqT7A/w428-h640/DSC07452.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div><span style="color: #990000;">Placki:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>1 mała cukinia</div><div>2 średniej wielkości bataty</div><div>1 cebula</div><div>2 ząbki czosnku</div><div>90 g bułki tartej</div><div>4 jajka</div><div>60 g mąki kukurydzianej</div><div>sól, pieprz</div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Dip z nerkowców</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>120 g orzechów nerkowca</div><div>100 ml przegotowanej wody</div><div>2 łyżki soku z cytryny</div><div>1/2 łyżeczki curry</div><div>sól, pieprz</div><div>kilka listków bazylii</div><div><br /></div><div>olej do smażenia</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Placki:</div><div>Bataty myjemy, obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki.</div><div>Cukinię oraz cebulę również ścieramy na dużych oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę. Starte warzywa wrzucamy do dużej miski, dodajemy jajka, mąkę kukurydzianą, bułkę tartą. Doprawiamy solą i pieprzem.</div><div>Na patelni rozgrzewamy olej. Porcje ciasta nakładamy łyżką formując płaskie placki. Smażymy z obydwu stron na złoty kolor.</div><div>Usmażone placki układamy na ręczniki papierowe aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.</div><div>Dip:</div><div>Do kielicha blendera wsypujemy orzechy oraz przyprawy, dodajemy sok z cytryny i wodę. Miksujemy na w miarę gładką masę.</div><div>Dip przed podaniem posypujemy listkami bazylii.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6yreC1itxpMSH9SQgvgEbrX6DL887iQZnWdCgcPncH9jGjtL6zJsrFdNr6mbTkOPccSPhvpQ1OnvCy1W6LAVHZqb5Y6tzhOIVBxhHs4aCJPekCzVIoELlZAbkYymx-CAgniXKj0NsavQS5DXNf6JohY3rc-daiX_aQq9M9gdCHOE8a2c-_Huu0bkLvw/s3872/DSC07455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6yreC1itxpMSH9SQgvgEbrX6DL887iQZnWdCgcPncH9jGjtL6zJsrFdNr6mbTkOPccSPhvpQ1OnvCy1W6LAVHZqb5Y6tzhOIVBxhHs4aCJPekCzVIoELlZAbkYymx-CAgniXKj0NsavQS5DXNf6JohY3rc-daiX_aQq9M9gdCHOE8a2c-_Huu0bkLvw/w428-h640/DSC07455.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-47722077181299012922023-03-30T07:33:00.000-07:002023-03-30T07:33:02.218-07:00Metrowiec<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC2T73G414ltggLh-DU-z2RM3pYM1Fkf41l48UXT_BOPklSiE7AuTkCccGNu32J2WwkhOtvtSZbGAxagI_WRqNti5j0Yjg-70kJrJUGKcxh8qk2o_IbOcEuFOGQ-mIhhifEeGLviaLpngZYgERFiw8-wYWgea6wwGhd-jfo6WQ0JlHwmvwRdrYl4tYTQ/s3872/DSC07442-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC2T73G414ltggLh-DU-z2RM3pYM1Fkf41l48UXT_BOPklSiE7AuTkCccGNu32J2WwkhOtvtSZbGAxagI_WRqNti5j0Yjg-70kJrJUGKcxh8qk2o_IbOcEuFOGQ-mIhhifEeGLviaLpngZYgERFiw8-wYWgea6wwGhd-jfo6WQ0JlHwmvwRdrYl4tYTQ/w428-h640/DSC07442-001.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div><span style="color: #990000;">Krem:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>2 budynie waniliowe (80g) - bez cukru</div><div>750 ml mleka</div><div>15 g mąki pszennej</div><div>250 g miękkiego masła</div><div>100 g cukru pudru</div><div>2 łyżki soku z cytryny</div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Ciasto jasne:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>4 jajka</div><div>120 g cukru</div><div>220 g mąki pszennej</div><div>1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</div><div>80 ml oleju </div><div>80 ml wody</div><div>1 łyżeczka aromatu waniliowego</div><div>szczypta soli</div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Ciasto ciemne:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div><div>4 jajka</div><div>120 g cukru</div><div>200 g mąki pszennej </div><div>4 łyżki kakao</div><div>1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</div><div>80 ml oleju </div><div>80 ml wody</div><div>1 łyżeczka aromatu waniliowego</div><div>szczypta soli</div></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Polewa:</span></div><div><br /></div><div>200 g czekolady deserowej</div><div>100 g masła</div><div><br /></div><div>masło + bułka tarta do formy</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>Suchy budyń łączymy z mąką, zalewamy 1/2 szklanki mleka, mieszamy.</div><div>W garnku zagotowujemy pozostałe mleko i dodajemy zawiesinę energicznie mieszając.</div><div>Budyń zestawiamy z ognia, szczelnie przykrywamy i odstawiamy na około 3 godziny, tak aby budyń całkowicie się wystudził w temperaturze pokojowej.</div><div>W tym czasie przygotowujemy ciasto.</div><div><br /></div><div>Ciasto jasne:</div><div>Wszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do 170°C. Formę keksówkę nacieramy masłem i obsypujemy bułką tartą.</div><div>Mąkę przesiewamy i dodajemy do niej proszek do pieczenia.</div><div>Do dużej miski wbijamy jajka, szczyptę soli oraz cukier. Miksujemy na najwyższych obrotach do momentu gdy uzyskamy jasną puszystą masę. Pod koniec zmniejszamy obroty i dodajemy olej, wodę oraz aromat. Miksujemy przez chwilę, tylko do momentu połączenia składników.</div><div>Do miski wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenie i delikatnie mieszamy do połączenia składników.</div><div>Ciasto przekładamy do przygotowanej formy, wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 40 minut (do suchego patyczka).</div><div>Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z foremki i układamy na kratce do wystudzenia. </div><div>Wystudzoną foremkę jeszcze raz smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Przygotowujemy ciemne ciasto.</div><div><br /></div><div>Ciemne ciasto:</div><div><div>Wszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do 170°C. </div><div>Mąkę przesiewamy i dodajemy do niej proszek do pieczenia oraz kakao, mieszamy.</div><div>Do dużej miski wbijamy jajka, szczyptę soli oraz cukier. Miksujemy na najwyższych obrotach do momentu gdy uzyskamy jasną puszystą masę. Pod koniec zmniejszamy obroty i dodajemy olej, wodę oraz aromat. Miksujemy przez chwilę, tylko do momentu połączenia składników.</div><div>Do miski wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenie i delikatnie mieszamy do połączenia składników.</div><div>Ciasto przekładamy do przygotowanej formy, wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 40 minut (do suchego patyczka).</div><div>Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z foremki i układamy na kratce do wystudzenia.</div></div><div><br /></div><div>W momencie gdy ciasto się studzi kończymy przygotowanie kremu.</div><div>Do miski wkładamy miękkie masło i wsypujemy cukier puder. Miksujemy na dużych obrotach do uzyskania puszystej jasnej masy. Zmniejszamy obroty i stopniowo, łyżka po łyżce dodajemy wystudzony budyń. Pod koniec miksowania dodajemy sok z cytryny.</div><div><br /></div><div>Wystudzone ciasta kroimy na 1,5cm kromki, które następie smarujemy ok. 1cm warstwą kremu. </div><div>Kromki układamy pionowo, naprzemiennie jasne i ciemne ciasto, sklejając je nałożonym kremem formując dwa rzędy na tacy, która zmieści się w lodówce.</div><div>Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin (np. na noc) do stężenia.</div><div>Masło oraz czekoladę rozpuszczamy w rondelku, mieszamy. Uzyskaną masą polewamy ciasto, odstawiamy do zastygnięcia.</div><div>Ciasto kroimy ukośnie, tak aby w każdym kawałku były widoczne wszystkie warstwy ciasta.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghMzFbgJpjshy1qRtXuAmjbFIKTtecDUa9DwDw9gMHS40ZymyjoT1_CQiG80HcENfwMMuYQeteqgLv_sGKkq7KCXCyBRobyygfgsrOV2yBidmJLHwIos98t-pA4GLNUCVtzxdMKZpamqNOcq4ex7CKD45XqdvwTwdnmCLz7OC0-KTZZWtgPWA3ZvFVRA/s3872/DSC07445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghMzFbgJpjshy1qRtXuAmjbFIKTtecDUa9DwDw9gMHS40ZymyjoT1_CQiG80HcENfwMMuYQeteqgLv_sGKkq7KCXCyBRobyygfgsrOV2yBidmJLHwIos98t-pA4GLNUCVtzxdMKZpamqNOcq4ex7CKD45XqdvwTwdnmCLz7OC0-KTZZWtgPWA3ZvFVRA/w428-h640/DSC07445.JPG" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8IJ6HUn2cI11LImqQ-iOKa-8xH3b0DeM7JNMkxsaaqA2g_l5Eauq2-4UAxc9AclfCjYxQ8SEFpATJx5AHDhT22wPybJkI14LldJ3NBQl9DsD-S21w0iul3EhaqNKv1_AHPOGflnVXso_v__mvUBah-8l5L7HmZ4mgJlmgMAFbIW_CMiY9eAd8uVryrQ/s3872/DSC07448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8IJ6HUn2cI11LImqQ-iOKa-8xH3b0DeM7JNMkxsaaqA2g_l5Eauq2-4UAxc9AclfCjYxQ8SEFpATJx5AHDhT22wPybJkI14LldJ3NBQl9DsD-S21w0iul3EhaqNKv1_AHPOGflnVXso_v__mvUBah-8l5L7HmZ4mgJlmgMAFbIW_CMiY9eAd8uVryrQ/w640-h428/DSC07448.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-15122928349071702592023-03-12T03:45:00.000-07:002023-03-12T03:45:33.386-07:00Gniecione ziemniaki z piekarnika z kurczakiem<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz3wcTQmrRU3WHA5K1pTz1WXIn1aPbzk6Ft3XTTReFIOiGvdLmkoxxvdlOIjyeO4Za5WlKbWHaCyr9hR0zevlsEDkPt5hnpgZjCVO2vIj7-BJ5t8rhRYyCIasfMqCCFp_l8hHWATnHN0s2DrXYOZsXxyqRJkwGrf3sqyIUGNZk4tOkz9O-Kjq9i0kDjQ/s3872/DSC07440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz3wcTQmrRU3WHA5K1pTz1WXIn1aPbzk6Ft3XTTReFIOiGvdLmkoxxvdlOIjyeO4Za5WlKbWHaCyr9hR0zevlsEDkPt5hnpgZjCVO2vIj7-BJ5t8rhRYyCIasfMqCCFp_l8hHWATnHN0s2DrXYOZsXxyqRJkwGrf3sqyIUGNZk4tOkz9O-Kjq9i0kDjQ/w428-h640/DSC07440.JPG" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>6 sztuk średniej wielkości ziemniaków</div><div>1 pojedyncza pierś z kurczaka</div><div>100 g tartego sera cheddar</div><div>1 łyżka granulowanego czosnku</div><div>1 łyżka słodkiej papryki</div><div>1/2 łyżki pieprzu ziołowego</div><div>4 łyżki oliwy z oliwek</div><div>sól</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Ziemniaki dokładnie szorujemy i gotujemy (w mundurkach) w osolonej wodzie do miękkości.</div><div>Piekarnik nagrzewamy do 200°C.</div><div>Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim ugotowane ziemniaki.</div><div>Każdego ziemniaka nacinamy wzdłuż i w poprzek, a następnie lekko zgniatamy tak aby zmniejszyły swoją wysokość o połowę. Między ziemniakami układamy pierś z kurczaka pokrojoną w średnią kostkę. </div><div>Całość posypujemy przyprawami oraz skrapiamy oliwą.</div><div>Wkładamy do piekarnika i zapiekamy przez 20 minut. Po tym czasie wyciągamy blachę, posypujemy ziemniaki serem i z powrotem wkładamy do piekarnika. Zapiekamy około 10-15 minut do momentu aż ser się zapiecze.</div><div>Podajemy z ulubioną surówką lub sosem Aioli (przepis <a href="https://qchniapoprostu.blogspot.com/2021/01/jogurtowy-sos-aioli.html" target="_blank">tutaj</a>).</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg33IeuotDNhic7TD2MkoEoD7-Ijw14KIpZ8AX4_JKNdTnU-CcQDTeARjiqGVnV6BA02KI6ru6OmWvCFmgYmwDeyLLjT-XKJSuX7BCDWM5WXsFC1nmohcnbT0vKEMkf6VnYISjZ2qnttrvCwG6lzsLLH9IbGzHIX4sGxSBFdfygpFbuxpYpYA84xPhOTQ/s3872/DSC07438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg33IeuotDNhic7TD2MkoEoD7-Ijw14KIpZ8AX4_JKNdTnU-CcQDTeARjiqGVnV6BA02KI6ru6OmWvCFmgYmwDeyLLjT-XKJSuX7BCDWM5WXsFC1nmohcnbT0vKEMkf6VnYISjZ2qnttrvCwG6lzsLLH9IbGzHIX4sGxSBFdfygpFbuxpYpYA84xPhOTQ/w428-h640/DSC07438.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-44470999152912607632023-03-07T08:02:00.000-08:002023-03-07T08:02:46.319-08:00Kotlety mielone z indyka z suszonymi pomidorami<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUjYPcXKnM1UDRNRXd3PVjTnJd94_tKtIYv0v2zL_xrBwXyuzKHVCULElZ1P_WV-jDSXzhQBITmysXzzu2nVnGwEoqDr90HvLyZpojH4NnPo3bqjpRxyf4_-CLtBht3o3In6It1TR_khVr1cmMS9Gdja62Gq9OafQUnec_t7hcXRiavVuCovn0FqsNjA/s3872/DSC07428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUjYPcXKnM1UDRNRXd3PVjTnJd94_tKtIYv0v2zL_xrBwXyuzKHVCULElZ1P_WV-jDSXzhQBITmysXzzu2nVnGwEoqDr90HvLyZpojH4NnPo3bqjpRxyf4_-CLtBht3o3In6It1TR_khVr1cmMS9Gdja62Gq9OafQUnec_t7hcXRiavVuCovn0FqsNjA/w428-h640/DSC07428.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>700 g mielonego mięsa z indyka</div><div>1 cebula</div><div>8 łyżek drobno posiekanych pomidorów suszonych z oliwy</div><div>4 łyżki bułki tartej</div><div>2 jajka</div><div>2 ząbki czosnku</div><div>2 łyżki suszonych ziół prowansalskich</div><div>sól, pieprz</div><div><br /></div><div>bułka tarta do panierki</div><div>olej do smażenia</div><div><br /></div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Do dużej miski wkładamy mielone mięso, dodajemy, drobno poszatkowaną cebulę, zmiażdżony czosnek, jajka, suszone pomidory, bułkę tartą oraz wszystkie przyprawy.</div><div>Całość wyrabiamy dłonią do połączenia się wszystkich składników.</div><div>Zwilżonymi dłońmi formujemy owalne i lekko spłaszczone kotlety. </div><div>Do głębokiego naczynia wsypujemy bułkę tartą, w której następnie obtaczamy kotlety.</div><div>Na dużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim kotlety na średnim ogniu z obydwu stron na złoty kolor.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7ygUyiDLU-j_5xKItJw_aZAO9HY1FgTQLrbdIQvVGPkErConwndfpy9tXOX8lR6aPDWPV5nruGirc8nDz2JsjcvCLKvJMKZAEVDOw2W6nfNnNjXdB3xkDmSPfVfWcEelqymk34GLeMS-85muJJaBxP6PXqjXPLwrq3Ai9xPPVUkqD98Ziu6yL-wb8fA/s3872/DSC07424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7ygUyiDLU-j_5xKItJw_aZAO9HY1FgTQLrbdIQvVGPkErConwndfpy9tXOX8lR6aPDWPV5nruGirc8nDz2JsjcvCLKvJMKZAEVDOw2W6nfNnNjXdB3xkDmSPfVfWcEelqymk34GLeMS-85muJJaBxP6PXqjXPLwrq3Ai9xPPVUkqD98Ziu6yL-wb8fA/w428-h640/DSC07424.JPG" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNjQh9WJf0lT5BN_D1wSC7gZZ6fdf7EX_br6IiYrbKfa6Kvj-04XQoKHqp4E4pXwxc5y1ymCT7G2EtObOiGx0VB2PP9FdUfTDZDWgxWh1Xm9Q8_poSbO4RuNqaJkx0r3cCpCJVewwYubEOrJ9yH_hVz0JwsaDEALONTxSYN9f8evefTHD0cRsJVm_Tig/s3872/DSC07425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNjQh9WJf0lT5BN_D1wSC7gZZ6fdf7EX_br6IiYrbKfa6Kvj-04XQoKHqp4E4pXwxc5y1ymCT7G2EtObOiGx0VB2PP9FdUfTDZDWgxWh1Xm9Q8_poSbO4RuNqaJkx0r3cCpCJVewwYubEOrJ9yH_hVz0JwsaDEALONTxSYN9f8evefTHD0cRsJVm_Tig/w428-h640/DSC07425.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-10846128050404403042022-12-29T07:51:00.000-08:002022-12-29T07:51:19.359-08:00Krokiety z pieczarkami i serem<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3UOfhbgZh3YKXcKdVmHCmKTrhRy00WoEKCeOjDXhaoPNiimi_QCVH_1LjXlOs755c2sVZ3ZxQ35GfMtCDdkl4_KFNC44CYvfbnbtlRiGJ-VZQH6xmTMnYBO2FZ578qXh-K9F7GesVvqXtf0z5vjQX1M67zbT6FAxtuuNFwk7njLNUF5dma8u2kYbjA/s3872/DSC07408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3UOfhbgZh3YKXcKdVmHCmKTrhRy00WoEKCeOjDXhaoPNiimi_QCVH_1LjXlOs755c2sVZ3ZxQ35GfMtCDdkl4_KFNC44CYvfbnbtlRiGJ-VZQH6xmTMnYBO2FZ578qXh-K9F7GesVvqXtf0z5vjQX1M67zbT6FAxtuuNFwk7njLNUF5dma8u2kYbjA/w428-h640/DSC07408.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div><span style="color: #990000;">Naleśniki:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>250 ml mleka</div><div>250 ml wody mineralnej</div><div>250 ml mąki pszennej</div><div>3 jajka</div><div>3 łyżki oleju</div><div>sól</div><div><br /></div><div><span style="color: #990000;">Farsz:</span></div><div><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div>250 g sera żółtego </div><div>600 g pieczarek</div><div>1 duża cebula</div><div>2 łyżki masła</div><div>sól pieprz</div><div><br /></div><div>olej do smażenia</div><div>bułka tarta do panierowania</div><div>2 jajka do panierowania </div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Do wysokiego naczynia wrzucamy wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe. Miksujemy na gładką masę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy naleśniki.</div><div>Ser oraz pieczarki ścieramy na dużych oczkach tarki. Cebulę szatkujemy w drobną kostkę.</div><div>Na patelni rozgrzewamy masło i szklimy na nim poszatkowaną cebulę. Następnie dodajemy starte pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i smażymy do odparowania soku.</div><div>Przekładamy do miski i odstawiamy do przestygnięcia. Dodajemy starty ser, mieszamy.</div><div>Na każdego naleśnika nakładamy dwie łyżki farszu, zostawiając po bokach 2-3 cm margines po bokach. Dwa przeciwległe boki zawijamy do środka, następnie zwijamy naleśnika w rulon od gór do dołu tworząc krokieta.</div><div>W misce roztrzepujemy jajka.</div><div>Krokiety obtaczamy w jajku a następnie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.</div><div>Podajemy na ciepło jako dodatek do barszczu czerwonego lub jako danie główne np. z ketchupem.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqeRWBhI6auoiWY0z5zUWjaFh3_bojJbbNjZEcY_1EPOEOikM79ftNWJT9pn3mQYoKg5pArSVj0eHm-jRRhs_wHZNmEdMSkKYW-FleufaktHtIRdLsz6K_BbplgJKqDn7voU7V6LIJ2G6pL7xtoZ844GTpa1fA6p_B-OYWAekoNdjwoao5T9zQKcri5Q/s3453/DSC07403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3453" data-original-width="2577" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqeRWBhI6auoiWY0z5zUWjaFh3_bojJbbNjZEcY_1EPOEOikM79ftNWJT9pn3mQYoKg5pArSVj0eHm-jRRhs_wHZNmEdMSkKYW-FleufaktHtIRdLsz6K_BbplgJKqDn7voU7V6LIJ2G6pL7xtoZ844GTpa1fA6p_B-OYWAekoNdjwoao5T9zQKcri5Q/w478-h640/DSC07403.JPG" width="478" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-39635641701672587742022-11-21T05:09:00.001-08:002022-11-21T05:13:29.789-08:00Pomarańczowa nalewka z kawą<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDLuzQa8nOqMMbG8dyjE8tnZ9RvhgfBWtwCGHNvPVq6ZHppLh0A5YF2mbryDkNXY5l-gkNRFDwxcSaYJjX-214QQec93Snj6j_Erl0UG3L_yuZ_P5fAdtXiAsBxJUBfM8Ep5t6xmD772oBJ1sVYx-k_0Me4COH9vgJPnDk-O310fATC2g0QFuU2L6H5w/s3872/DSC07396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDLuzQa8nOqMMbG8dyjE8tnZ9RvhgfBWtwCGHNvPVq6ZHppLh0A5YF2mbryDkNXY5l-gkNRFDwxcSaYJjX-214QQec93Snj6j_Erl0UG3L_yuZ_P5fAdtXiAsBxJUBfM8Ep5t6xmD772oBJ1sVYx-k_0Me4COH9vgJPnDk-O310fATC2g0QFuU2L6H5w/w428-h640/DSC07396.JPG" width="428" /></a></div><p></p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>1 litr spirytusu</div><div>5 soczystych pomarańczy</div><div>35 ziaren kawy</div><div>800 g cukru</div><div>1,5 litra wody</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Pomarańcze obieramy i kroimy w plastry. Wrzucamy do dużego słoja, ugniatamy, dodajemy ziarna kawu i zalewamy spirytusem, przykrywamy i odstawiamy na tydzień.</div><div>Po tygodniu: do garnka wsypujemy cukier, zalewamy wodą i podgrzewamy do momentu zagotowania. Cały czas mieszamy aby cały cukier się rozpuścił. Studzimy.</div><div>Wystudzony syrop wlewamy do pomarańczy z alkoholem, mieszamy i odstawiamy na 5 do 6 tygodni.</div><div>Po upływie tego czasu nalewkę przelewamy przez sitko wyłożone gazą.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbeHjWUojiG4jzabNJFq1bjuMBdLowFy0_-pJ467WQ7wm3_oJtzsieFDFAuu8teh4oBCZBXrK5GhzUdQ_wWUBi4f5oLqQhdY0xQ2uDmJ1L3SP1Td_jgzbFTRL7zVJZbdESsis2k0EfKdcbdLwOp1sOmLmDratSyEmYMaQk9pl3z6VTsUs0Mwwye4b3dg/s3872/DSC07399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbeHjWUojiG4jzabNJFq1bjuMBdLowFy0_-pJ467WQ7wm3_oJtzsieFDFAuu8teh4oBCZBXrK5GhzUdQ_wWUBi4f5oLqQhdY0xQ2uDmJ1L3SP1Td_jgzbFTRL7zVJZbdESsis2k0EfKdcbdLwOp1sOmLmDratSyEmYMaQk9pl3z6VTsUs0Mwwye4b3dg/w428-h640/DSC07399.JPG" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcIxMO10DPGUeURO-50ArVrshLsI2TTqVZlPmQCOC3E-Euu8P5cr3f1HFZ6YGT8JcIQrNUWHaCAiAKhGD7vPTPbl1GVAN1-7CWUP8CubSXxYl7LLko94GUy27OVQ1oA39N7J1KYaZRtPm7OPS9tefVWIqN3YF2Puu-eTdaDZV6iqKr1tRSNhYWqS7_2w/s3872/DSC07401-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcIxMO10DPGUeURO-50ArVrshLsI2TTqVZlPmQCOC3E-Euu8P5cr3f1HFZ6YGT8JcIQrNUWHaCAiAKhGD7vPTPbl1GVAN1-7CWUP8CubSXxYl7LLko94GUy27OVQ1oA39N7J1KYaZRtPm7OPS9tefVWIqN3YF2Puu-eTdaDZV6iqKr1tRSNhYWqS7_2w/w428-h640/DSC07401-001.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5849682575198687910.post-91982431261238529452022-11-16T02:20:00.001-08:002022-11-16T02:20:46.826-08:00Żeberka pieczone w kapuście kiszonej<p> </p><h4 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPIj7HjecVRWkawN0yjFW90zkc36mo2OvNT4IZWqUcocUQTcr7blPkuLjk96Fw3qGuK6E7eL2dOq9HKyG6_ZzPkSG42ImCR-3U8rBc_xgtDK1r9Kfte8m0gaS9YTrweqTZawfMyz4gZL16XbIOlH8E9CLDf4PFNy6PEZjmN9KTZ_PxwQND7BPKwYa78Q/s3872/DSC07392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPIj7HjecVRWkawN0yjFW90zkc36mo2OvNT4IZWqUcocUQTcr7blPkuLjk96Fw3qGuK6E7eL2dOq9HKyG6_ZzPkSG42ImCR-3U8rBc_xgtDK1r9Kfte8m0gaS9YTrweqTZawfMyz4gZL16XbIOlH8E9CLDf4PFNy6PEZjmN9KTZ_PxwQND7BPKwYa78Q/w428-h640/DSC07392.JPG" width="428" /></a></div><br /><span style="color: #990000;"><br /></span></h4><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Składniki:</span></h4><div>około 1,5 kg żeberek</div><div>1 kg kapusty kiszonej</div><div>1 duża cebula</div><div>200 g boczku wędzonego</div><div>pół szklanki suszonych grzybów</div><div>2 ząbki czosnku</div><div>200 ml passaty pomidorowej</div><div>3 listki laurowe</div><div>4 ziarna ziela angielskiego</div><div>1 łyżeczka kuminu rzymskiego</div><div>sól, pieprz</div><div>olej do smażenia</div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #990000;">Sposób wykonania:</span></h4><div>Grzyby wkładamy do miseczki i zalewamy wodą. Odstawiamy na 30 minut do namoczenia.</div><div>Żeberka dzielimy na porcje i oprószamy je niewielką ilością soli i pieprzu. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim kawałki mięsa na złoty kolor. Mięso zdejmujemy z patelni a w jego miejsce wrzucamy boczek pokrojony w kostkę. Obsmażamy przez 5 minut a następnie dodajemy do niego cebulę pokrojoną w drobną kostkę oraz poszatkowany czosnek. Smażymy całość do momentu aż cebula będzie szklista. </div><div>Kapustę odciskamy z soku i szatkujemy na małe kawałki. Dodajemy do smażącego się boczku z cebulą razem z namoczonymi grzybami (razem z wodą w której się moczyły) i przyprawami. Smażymy całość około 5 minut.</div><div>Piekarnik nagrzewamy do 180°C.</div><div>Do naczynia żaroodpornego wykładamy 3/4 obsmażonej kapusty z boczkiem, na niej układamy kawałki mięsa i przykrywamy go pozostałą ilością kapusty. Naczynie przykrywamy przykrywką lub folią aluminiową i wkładamy do piekarnika.</div><div>Pieczemy przez 1 godzinę i 30 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, rozgarniamy na boki kapustę, która przykrywała mięso, całość polewamy passatą pomidorową. Naczynie wkładamy z powrotem do piekarnika i zapiekamy kolejne 30 minut w 180°C.</div><div>Danie podajemy z gotowanymi ziemniakami lub z pieczywem.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtIq7IUZKJQzk1kf7dkPe7VS86WSrmi5kbfejN0J5F5xw-Zg2id2lF1PfC-qK2pfECF_PmhXKPHN8RXCA1j7hVKU0sQdUK4_g3iVKpvyh5D__tpJByPkQzO2Uet2gYWrkVXc6MlU-IqHw5EKu4fpF9v_L4JWR1n8Q8yZeno2Zo9_YTn5eAr4bSNtWimQ/s3027/DSC07388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3027" data-original-width="2562" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtIq7IUZKJQzk1kf7dkPe7VS86WSrmi5kbfejN0J5F5xw-Zg2id2lF1PfC-qK2pfECF_PmhXKPHN8RXCA1j7hVKU0sQdUK4_g3iVKpvyh5D__tpJByPkQzO2Uet2gYWrkVXc6MlU-IqHw5EKu4fpF9v_L4JWR1n8Q8yZeno2Zo9_YTn5eAr4bSNtWimQ/w542-h640/DSC07388.JPG" width="542" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZNz9DDkPKaB161t_rFoFJRU1w-SbKA6IgHR5GUSJZYWdfPFXm937No9_QJn0cDuXhirio_PHGQZF0equSykli7GYi1TWjVy-Nw9Q8r3u17YN1df9V_tVoPgArPSCfoBJ4d-c_YokRtfdE1tQrgKVOgO8oxfVCyuE_Fnr3Xb-G2XTPgdBgtOAqJ4Wrw/s3872/DSC07394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3872" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZNz9DDkPKaB161t_rFoFJRU1w-SbKA6IgHR5GUSJZYWdfPFXm937No9_QJn0cDuXhirio_PHGQZF0equSykli7GYi1TWjVy-Nw9Q8r3u17YN1df9V_tVoPgArPSCfoBJ4d-c_YokRtfdE1tQrgKVOgO8oxfVCyuE_Fnr3Xb-G2XTPgdBgtOAqJ4Wrw/w428-h640/DSC07394.JPG" width="428" /></a></div><br /><div><br /></div>po prostuhttp://www.blogger.com/profile/08708362565179223093noreply@blogger.com0