poniedziałek, 15 września 2014

Papryka i ogórki marynowane w occie



Qchnia po prostu



Składniki:

- około 2 kg żółtej i czerwonej papryki
- około 1 kg małych ogórków gruntowych
- 0,5 l octu 10%
- 1,5 l wody
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżki soli
- gorczyca
- ziele angielskie
- pieprz czarny, ziarnisty
- listki laurowe
- czosnek
- olej







sobota, 13 września 2014

Leczo



Qchnia po prostu

Składniki:

- 5 czerwonych papryk
- 2 żółte papryki
- 1 zielona papryka
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 220ml przecieru pomidorowego
- 75dag cebuli
- ok. 1kg cienkiej kiełbasy (np. podwawelska)
- olej do smażenia
- 2 łyżki majeranku
- ostra i słodka papryka do smaku
- sól, pieprz

Zupa krem z dyni

Qchnia po prostu




Składniki:

  • 3 litry wody
  • 1 szyja z indyka
  • miąższ z ćwiartki dyni (raczej sporej wielkości)
  • 2 pietruszki
  • 4 marchewki
  • 1 seler
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • około 3 łyżek oleju
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • 10 ziarenek pieprzu czarnego
  • 4 listki laurowe
  • do smaku: sól, gała muszkatołowa, curry, ostra papryka, chilli

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...