Składniki:
800 g mięsa z udźca indyka
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
1 litr bulionu warzywnego
1 puszka krojonych pomidorów
100 g koncentratu pomidorowego
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka czarnej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 łyżeczka ostrej papryki
2 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki wędzonej papryki
1 łyżeczka kuminu rzymskiego
2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki cayenne
sól
awokado, gruby szczypiorek, jogurt grecki