niedziela, 20 października 2019

Gulasz z indyka z kiszonymi ogórkami




Składniki:

750 g mięsa z udźca indyka (bez kości i skóry)
6 ogórków kiszonych
3 marchewki
1 pietruszka
3 czerwone papryki
3 cebule
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju 
0,5 litra przecieru pomidorowego
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
2 łyżki papryki słodkiej mielonej
2 listki laurowe
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz

środa, 9 października 2019

Zupa grzybowa z maślaków




Składniki:

 500 g oczyszczonych i obranych maślaków
1 szyja z indyka
6 ziemniaków
2 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
1 cebula 
3 ząbki czosnku
kawałek pora
200 ml śmietanki 30% 
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka suszonego lubczyku
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
2 listki laurowe
sól


wtorek, 8 października 2019

Marynowane maślaki



Składniki:

700 g oczyszczonych i obranych maślaków (małe sztuki)
1 mała marchewka
1 cebula

500 ml  wody
180 ml octu 10%
2 łyżki cukru
1,5 łyżeczki soli
4 listki laurowe
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
2 łyżeczki gorczycy
1 łyżka ziela angielskiego 


poniedziałek, 7 października 2019

Buraczki z papryką na zimę




Składniki:

1,5 kg buraków
75 dag czerwonej papryki
30 dag cebuli

Zalewa:
1/2 szklanki octu jabłkowego
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/4 szklanki cukru
10 ziaren ziela angielskiego
4 listki laurowe
sól, pieprz czarny mielony - do smaku


sobota, 5 października 2019

Pieczone fit kotlety drobiowe z warzywami




Składniki:

700 g mięsa drobiowego (np. z udźca kurczaka bez skóry)
40 dag żółtego sera (np. mozzarella)
3 jajka
1 cukinia
1 czerwona papryka
1/2 żółtej papryki
2 marchewki
1 duża cebula
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól, pieprz


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...