niedziela, 26 kwietnia 2020

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami




Składniki:

2 piersi z kurczaka
5 ząbków czosnku
12 kawałków suszonych pomidorów
100 g świeżego szpinaku baby
330 g śmietany 18%
1/2 szklanki orzechów nerkowca
3 łyżki przyprawy do kurczaka (np. Kamis "Kurczak złocisty") 
2 łyżki sosu sojowego
3 łyżki oliwy z pomidorów suszonych
sól, pieprz
500 g makaronu penne

Chleb pszenny z płatkami owsianymi i siemieniem lnianym




Składniki:

400 g mąki pszennej
40 g płatków owsianych
25 g siemienia lnianego
15 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
300 ml wody
1 łyżka oliwy

sobota, 25 kwietnia 2020

Brownie z fasoli i bananów





Składniki:

2 puszki czerwonej fasoli
2 banany
3 jajka
1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
1/3 szklanki cukru
50 g gorzkiej czekolady

Polewa:
100 g gorzkiej czekolady
1/4 szklanki mleka
3 łyżeczki cukru



Greckie chlebki pitta




Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
1,5 dag drożdży
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy z oliwek do wysmarowania blachy


czwartek, 23 kwietnia 2020

Chlebki NAAN



Składniki:

500 g mąki pszennej (+ mąka do podsypania)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1 jajko
2 łyżki masła
pół szklanki jogurtu
szklanka mleka
olej do wysmarowania blachy


poniedziałek, 20 kwietnia 2020

Krem z buraka i kaszy jaglanej




Składniki:

1/2 skrzydła indyka (można pominąć)
4 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
1/3 pora (zielona część)
5 buraków
3/4 szklanki kaszy jaglanej
1 puszka mleczka kokosowego
2 łyżki octu winnego
1/2 łyżki granulowanego czosnku
1/2 łyżki kurkumy
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
sól, pieprz


niedziela, 19 kwietnia 2020

Naleśniki z białym serem




Składniki:


Ciasto na naleśniki:

1,5 szklanki mąki pszennej
2 jajka
3/4 szklanki mleka
1 szklanka wody gazowanej
2 łyżki oleju
szczypta soli

Nadzienie:

500 g sera białego półtłustego
200 g śmietany 18%
4 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy

Cynamonowe bułeczki




Składniki:

Ciasto:

800 g mąki pszennej
350 ml mleka
40 g świeżych drożdży
100 g cukru pudru
2 łyżki cukru
3 jajka
100 g masła
sól


Nadzienie:

200 g masła
400 g cukru
6 łyżeczek cynamonu

środa, 15 kwietnia 2020

Gulasz z szynki




Składniki:

500 g szynki wieprzowej
1 cebula
4 ząbki czosnku
1/2 papryki
1/2 cukinii
1 marchewka
300 ml passaty lub domowego przecieru pomidorowego ( przepis tutaj )
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki oleju
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2 listki laurowe
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka ostrej papryki
2 łyżki słodkiej papryki
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka oregano

wtorek, 14 kwietnia 2020

Chrupiący kurczak pieczony w majonezie





Składniki:

12 podudzi z kurczaka
4 łyżki majonezu
2 łyżki słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
2 łyżeczki granulowanego czosnku
2 łyżki majeranku
sól

poniedziałek, 13 kwietnia 2020

Placki ziemniaczane z ciecierzycą




Składniki:

1 kg ziemniaków
1 puszka ciecierzycy
1 cebula
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 jajko
0,5 łyżeczki curry
sól, pieprz
olej do smażenia


Pierogi z soczewicą i pieczarkami





Składniki:


Ciasto:

500 g mąki pszennej (+ mąka do podsypywania stolnicy)
300 ml mleka
1 łyżka masła
sól


Farsz:

1 szklanka zielonej soczewicy
500 g pieczarek
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
sól, pieprz

olej do gotowania i smażenia


piątek, 10 kwietnia 2020

Pieczona pierś kurczaka z wędzonym boczkiem





Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka
40 dag surowego boczku wędzonego
2 łyżki węgierskiej przyprawy do kurczaka (lub 1 łyżeczka ostrej papryki, 2 łyżki słodkiej papryki, sól)
2 łyżki oleju
opcjonalnie 4 gałązki świeżego tymianku

poniedziałek, 6 kwietnia 2020

sobota, 4 kwietnia 2020

Makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym




Składniki:

2 puszki tuńczyka w kawałkach (w oleju)
1 duża śmietanka 30%
1 cebula
3 łyżki posiekanego świeżego koperku
500 g makaronu (np. penne)
ok. 2 łyżek oleju z tuńczyka
sól, pieprz

piątek, 3 kwietnia 2020

Chleb na maślance i sodzie




Składniki:

250 g mąki pszennej razowej
250 g mąki pszennej
100 g płatków owsianych
500 ml maślanki
25 g masła (w temperaturze pokojowej)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli


Pęczotto z ciecierzycą i szpinakiem



Składniki:

3/4 szklanki kaszy pęczak
200 g świeżego szpinaku baby
1 puszka ciecierzycy
ok. 200 g sera feta
1/2 szklanki pestek dyni
3 ząbki czosnku
2 łyżka oleju
2 łyżki oregano
sól, pieprz


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...