Metrowiec

 

Składniki:

Krem:

2 budynie waniliowe (80g) - bez cukru

750 ml mleka

15 g mąki pszennej

250 g miękkiego masła

100 g cukru pudru

2 łyżki soku z cytryny

Ciasto jasne:

4 jajka

120 g cukru

220 g mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

80 ml oleju 

80 ml wody

1 łyżeczka aromatu waniliowego

szczypta soli

Ciasto ciemne:

4 jajka

120 g cukru

200 g mąki pszennej 

4 łyżki kakao

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

80 ml oleju 

80 ml wody

1 łyżeczka aromatu waniliowego

szczypta soli

Polewa:

200 g czekolady deserowej

100 g masła

masło + bułka tarta do formy

Gniecione ziemniaki z piekarnika z kurczakiem

 

Składniki:

6 sztuk średniej wielkości ziemniaków

1 pojedyncza pierś z kurczaka

100 g tartego sera cheddar

1 łyżka granulowanego czosnku

1 łyżka słodkiej papryki

1/2 łyżki pieprzu ziołowego

4 łyżki oliwy z oliwek

sól

Kotlety mielone z indyka z suszonymi pomidorami

 

Składniki:

700 g mielonego mięsa z indyka

1 cebula

8 łyżek drobno posiekanych pomidorów suszonych z oliwy

4 łyżki bułki tartej

2 jajka

2 ząbki czosnku

2 łyżki suszonych ziół prowansalskich

sól, pieprz

bułka tarta do panierki

olej do smażenia