Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:

25 dag makaronu orzo

1 podwójna pierś kurczaka

5 łyżek zielonego pesto

10 pomidorów suszonych 

świeża bazylia

bulion warzywny
czarny pieprz

Sposób wykonania:

 Umyte mięso wkładamy w całości do gorącego buliony i gotujemy. Następnie studzimy i kroimy na małe kawałki.
Makaron gotujemy al dente i przelewamy na sitku zimną wodą (w ten sposób przygotowany będzie sypki). Pomidory i bazylię kroimy w paski.
Makaron przesypujemy do miski, dodajemy kurczaka, pomidory i pesto. Wszystko mieszamy i ewentualnie doprawiamy pieprzem. Jeśli sałatka wydaje się nam za sucha możemy dodać odrobinę oliwy z pomidorów.