Grecki makaron z serem feta

Składniki:

250 g makaronu świderki

200 g pomidorów suszonych w oleju

1 czerwona papryka

1 cebula

15 zielonych oliwek

15 czarnych oliwek

4 ząbki czosnku

100 g sera typu feta

3 łyżeczki suszonego oregano

sól, pieprz

Sposób wykonania:

Makaron gotujemy al'dente.

Na patelni rozgrzewamy około 2 łyżek oleju z pomidorów i przesmażamy na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy będzie szklista dodajemy do poszatkowany czosnek, oliwki oraz pokrojone w paski pomidory suszone i paprykę. Całość doprawiamy solą, pieprzem oraz oregano.

Dodajemy makaron, mieszamy.

Przed podaniem posypujemy danie pokruszonym serem feta.