Składniki:
5 średnich buraków
6 ogórków kiszonych
1 cebula
1 jabłko
3 łyżki oleju
2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Buraki myjemy, suszymy i zawijamy pojedynczo w folię aluminiową. Układamy na blaszce i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez godzinę.
Buraki studzimy, obieramy ze skórki i ścieramy na dużych oczkach tarki. Jabłka obieramy i też ścieramy na dużych oczkach tarki. Ogórki i cebulę kroimy w małą kostkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy olej oraz sok z cytryny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz