Składniki:
700 g mielonego mięsa z indyka
1 cebula
8 łyżek drobno posiekanych pomidorów suszonych z oliwy
4 łyżki bułki tartej
2 jajka
2 ząbki czosnku
2 łyżki suszonych ziół prowansalskich
sól, pieprz
bułka tarta do panierki
olej do smażenia
Sposób wykonania:
Do dużej miski wkładamy mielone mięso, dodajemy, drobno poszatkowaną cebulę, zmiażdżony czosnek, jajka, suszone pomidory, bułkę tartą oraz wszystkie przyprawy.
Całość wyrabiamy dłonią do połączenia się wszystkich składników.
Zwilżonymi dłońmi formujemy owalne i lekko spłaszczone kotlety.
Do głębokiego naczynia wsypujemy bułkę tartą, w której następnie obtaczamy kotlety.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim kotlety na średnim ogniu z obydwu stron na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz