Składniki:
1,5 kg borówek
1,5 kg malin
1 laska wanilii
100 ml rumu
1 kg cukru
2 torebki żelfixu
Sposób wykonania:
Owoce myjemy i ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Mieszamy z żelfixem i cukrem.
Podgrzewamy.
Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż i za pomocą noża wyciągamy ziarenka. Dodajemy je do gotujących się owoców. Dolewamy rum i podgrzewamy około 10 minut.
Gorący dżem nakładamy do słoików, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz