Składniki:
5 średnich batatów
150 g sera mozzarella
Marynata:
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki chilli
3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
sól
Sposób wykonania:
Bataty obieramy i kroimy na półcentymetrowej grubości plastry. Wrzucamy do miski i nacieramy ze wszystkimi składnikami marynaty.
Plastry układamy na wyłożonej papierem do pieczenia dużej blasze.
Pieczemy przez 20 minut w 200°C. Gdy bataty staną się rumiane i miękkie posypujemy je startą na dużych oczkach tarki mozzarellą. Zapiekamy około 10 minut, tak aby ser się zapiekł.
Bataty podajemy jako przekąskę lub dodatek do dań mięsnych.
smakowicie :)
OdpowiedzUsuń