Składniki:
1 pierś z kurczaka (pojedyncza)
1 woreczek ryżu czerwonego
3 plastry ananasa z puszki
pół puszki kukurydzy
1 żółta papryka
pęczek natki pietruszki
2 łyżki majonezu
2 łyżki soku z cytryny
majeranek, sól, czosnek (do pieczenia mięsa)
Sposób wykonania:
Pierś kurczaka nacieramy solą, majerankiem i zmiażdżonym czosnkiem, pieczemy (można upiec kurczaka w całości a dopiero później oddzielić piersi, wtedy mięso nie będzie wysuszone).
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (około 20 minut).
Kurczaka, ananasa i paprykę kroimy w małą kostkę. Pietruszkę drobno szatkujemy. Mieszamy wszystko razem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz