Kokosowa tarta bez pieczenia

Składniki:

30 dag herbatników

15 dag masła

1 puszka mleczka kokosowego

17 dag wiórków kokosowych

20 dag białej czekolady

10 dag gorzkiej czekolady

5 dag mlecznej czekolady

80 ml śmietanki 30%

Sposób wykonania:

Herbatniki miksujemy. Masło rozpuszczamy i dodajemy do rozdrobnionych ciastek. Dokładnie mieszamy. 

Powstałą masą wykładamy dno i boki formy do tart. Wkładamy do lodówki na około 30 minut do stężenia.

W rondelku mieszamy mleczko kokosowe z wiórkami kokosowymi. Gotujemy około 3 minut a następnie dodajemy białą czekoladę. Podgrzewamy mieszając do momentu aż całkowicie się stopi.

Ostudzoną masę kokosową wykładamy na spód tarty i z powrotem wstawiamy do lodówki.

W tym czasie w garnku podgrzewamy śmietankę. Gdy będzie gorąca dodajemy kawałki mlecznej i gorzkiej czekolady. Podgrzewamy na wolnym ogniu mieszając aż czekolada całkowicie się rozpuści.

Tak przygotowaną masą polewamy tartę. 

Całość odstawiamy ponownie do lodówki na około 3 godziny.