Składniki:
500 g gotowanych buraków (np. pozostałe po przygotowaniu czerwonego barszczu)
250 g paluszków surimi
1 słoiczek tartego selera w zalewie
3 jajka
1/2 czerwonej cebuli
1 puszka kukurydzy
Sos:
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu greckiego
2 łyżeczki ostrej musztardy
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Seler oraz kukurydzę odsączamy z zalewy.
Cebulę szatkujemy w drobną kostkę. Jajka oraz buraki kroimy w średniej wielkości kostkę.
Składniki sosu mieszamy ze sobą.
Składniki sałatki wrzucamy do dużej miski, polewamy sosem. Całość delikatnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz