Sałatka z pęczakiem i serem feta

Składniki:

pół szklanki kaszy pęczak
około 13 dag sera typu feta (pół opakowania)

1 ogórek

2 pomidory

pół cebuli cukrowej

1 czerwona papryka
2 łyżki oliwy z oliwek
natka pietruszki

Sposób wykonania:

Kaszę gotujemy na sypko. Ogórek, pomidory,paprykę i fetę kroimy na małe kawałki. Cebulę szatkujemy w drobną kostkę.

Warzywa i ser dodajemy do kaszy. Polewamy oliwą,dodajemy poszatkowaną natkę pietruszki i wszystko ze sobą mieszamy.