Składniki:
6 buraków
1 mała cebulka z dymki
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki tahini
1 łyżeczka ciepłej wody
1 łyżeczka soli
2 łyżki poszatkowanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Buraki gotujemy w mundurkach do miękkości. Studzimy, obieramy i kroimy w średnią kostkę.
Cebulkę kroimy w ćwiartki i wrzucamy do kielicha blendera. Dodajemy oliwę, ocet balsamiczny, tahini, wodę oraz sól. Miksujemy do uzyskania jednolitego sosu.
Buraki polewamy sosem tahini, mieszamy i posypujemy natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz