Składniki:
4 ciabatty
16 pomidorków cherry
125 g mozzarelli (1 kula)
9 łyżek oliwy z oliwek
1/2 łyżki octu balsamicznego
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
świeża bazylia i oregano
Sposób wykonania:
Ciabatty przekrawamy wzdłuż na pół. Każdą kromkę polewamy 1 łyżką oliwy i układamy na dużą blachę. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy w 180°C przez 8 minut.
Pomidorki kroimy na połówki, dodajemy zmiażdżony czosnek, 1 łyżkę oliwy i ocet balsamiczny. Doprawiamy solą i pieprzem.
Podpieczone kromki wyjmujemy z piekarnika. Na każdą z nich nakładamy po plasterku mozzarelli oraz pomidorki razem z marynatą.
Zapiekamy przez kolejne 5 minut.
Podajemy gorące, posypane poszatkowaną, świeżą bazylią i oregano.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz