Saszetki z ciasta francuskiego z jabłkami na szybko

Składniki:

30 dag ciasta francuskiego (gotowego)

3 jabłka

sok z połowy cytryny

skórka starta z połowy cytryny

2,5 łyżki cukru

pół łyżeczki cynamonu

1 łyżka mąki pszennej

jajko

Lukier:

około pół szklanki cukru pudru

2 łyżki gorącej wody

pół łyżki soku z cytryny

Sposób wykonania:

Ciasto francuskie wykładamy na stolnice i pozostawiamy do momentu aż będzie miało temperaturę pokojową. 

W tym czasie jabłka obieramy i kroimy w średnią kostkę.Łączymy z sokiem z cytryny, skórką, cukrem, mąką i cynamonem. Dokładnie mieszamy.

Ciasto kroimy na równe kwadraty a następnie na każdy z nich nakładamy jabłka. Krawędzie smakujemy roztrzepanym jajkiem. Rogi kwadratów unosimy do góry i sklejamy na środku. 

Wierzch smakujemy jajkiem.

Saszetki układamy na pergaminie. 

Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 220°C przez około 25 minut.

Lukier:

Cukier puder ucieramy z wodą i sokiem z cytryny na gładką masę. Saszetki polewamy lukrem jak są jeszcze gorące.