Brownie

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej

150 g masła

150 g mlecznej czekolady

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki kakao

1 opakowanie cukru waniliowego

1 płaska łyżeczka sody

4 jajka

szczypta soli

cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

W rondelku topimy masło i dodajemy cukier.  Podgrzewamy około 2 minut na małym ogniu cały czas mieszając. 

Jajka rozbijamy i roztrzepujemy widelcem.

W misce mieszamy ze sobą mąkę, sodę, kakao i cukier waniliowy. Dodajemy roztopione masło, mieszamy.

Dodajemy jajka i pokruszoną czekoladę, mieszamy łyżką do momentu połączenia składników.

Blaszkę o wymiarach 25x30 cm smarujemy masłem oraz oprószamy mąką. Wykładamy na nią masę ciasta.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 160°C przez 25 minut.

Ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.