Składniki:
250 ml wódki
6 żółtek
1 pomarańcza
200 g cukru
250 g śmietanki 30%
Sposób wykonania:
Skórkę z pomarańczy ścieramy na małych oczkach tarki (bez białej warstwy). Wyciskamy sok.
Startą skórkę oraz cukier wkładamy do garnka, powoli podgrzewamy do momentu aż cukier zacznie się rozpuszczać, dodajemy sok z pomarańczy, śmietankę, wódkę oraz żółtka. Miksujemy około 10 minut cały czas podgrzewając na małym ogniu.
Likier przelewamy do butelek, schładzamy. Wystudzony likier przechowujemy w lodówce. Z przepisu wychodzi około 1 litra.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz