Składniki:
200 g makaronu (świderki)
1 pojedyncza pierś z kurczaka
15 kawałków suszonych pomidorów (z oliwy)
100 g sera żółtego
1/2 czerwonej cebuli
5 łyżek pestek słonecznika
4 łyżki orzechów włoskich
2 łyżeczki oregano
4 łyżki oliwy z pomidorów
ewentualnie sól, pieprz
Sposób wykonania:
Pierś z kurczaka gotujemy w bulionie warzywnym (około 40 minut).
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al'dente, odcedzamy i przelewamy na durszlaku zimną wodą.
Pomidory kroimy w paski, kurczaka kroimy w kostkę a cebulę szatkujemy w drobną kostkę. Żółty ser ścieramy na dużych oczkach tarki.
Pestki słonecznika oraz orzechy prażymy na suchej patelni.
Wszystkie składniki sałatki wrzucamy do miski, dokładnie mieszamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz