Śledzie w sosie tatarskim

Składniki:

4 filety śledziowe

Sos:

2 łyżki śmietany 18%

1 łyżka majonezu

1 łyżeczka musztardy

3 łyżeczki kaparów

2 ogórki konserwowe

5 sztuk pieczarek konserwowych

2 wiązki szczypiorku

świeżo mielony czarny pieprz

sól

Sposób przygotowania:

Śledzie moczymy w wodzie około 1 godziny.

Ogórki i pieczarki kroimy w drobną kostkę. Szczypiorek szatkujemy. 

Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą. Doprawiamy szczyptą soli.

Śledzie kroimy w dzwonki, układamy na półmisku i przykrywamy sosem. 

Całość oprószamy świeżo zmielonym pieprzem.