Składniki:
100 g kaszy jaglanej
15 szt pomidorów suszonych (w oliwie)
20 szt oliwek zielonych (faszerowanych czosnkiem lub papryką)
4 łyżki pestek słonecznika
1/2 czerwonej cebuli
1 pęczek natki pietruszki
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy (z pomidorów)
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
Sposób wykonania:
Kaszę gotujemy na sypko, studzimy.
Pomidory kroimy w paski, oliwki w plasterki a cebulę w drobną kostkę. Natkę pietruszki szatkujemy.
Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą, polewamy oliwą, dodajemy musztardę i skrapiamy sokiem z cytryny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz