Składniki:
4 buraki2 czerwone papryki
1 cebula
około 3 łyżek octu jabłkowego
łyżeczka cukru
sól, pieprz
olej roślinny
Sposób wykonania:
Buraki gotujemy w mundurkach. Cebulę kroimy w małą kostkę a paprykę kroimy w małe paski. Następnie przesmażamy je na patelni dodając odrobinę oleju. Warzywa powinny się zeszklić.
Buraki po wystudzeniu obieramy i ścieramy na tarce, na dużych oczkach.
Warzywa łączymy ze sobą, doprawiamy octem, cukrem, solą i pieprzem.
Podajemy na ciepło lub zimno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz