wtorek, 18 maja 2021

Sałatka jajeczna z roszponką i orzeszkami ziemnymi

 



Składniki:

6 jajek
50 g świeżej roszponki
10 pomidorków koktajlowych
1/2 puszki kukurydzy
1 mała czerwona cebula
1/4 szklanki orzeszków ziemnych niesolonych

Sos:
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka soku z cytryny
2 ząbki czosnku
sól, pieprz


Sposób wykonania:

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Pomidorki kroimy na połówki. Cebulę szatkujemy w małą kostkę.
Orzeszki prażymy na suchej patelni.
Wszystkie składniki sałatki wrzucamy do miski.
Czosnek miażdżymy za pomocą praski. Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą.
Sałatkę polewamy sosem. Podajemy z pieczywem.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...