Składniki:
200 g sera korycińskiego
90 g miksu sałat (pół opakowania)
1 czerwona papryka
pół puszki kukurydzy
pęczek szczypiorku
4 jajka
około 15 sztuk oliwek zielonych nadziewanych papryką
4 łyżki zielonego pesto
3 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka czarnuszki
świeżo mielony kolorowy pieprz
sól
Sposób wykonania:
Ser i paprykę kroimy w drobną kostkę. Oliwki kroimy na połówki. Szczypiorek szatkujemy.
Ugotowane jajka na twardo kroimy na ćwiartki.
Sałatę, ser, oliwki, kukurydzę, paprykę i szczypior mieszamy ze sobą. Dodajemy pesto i sok z cytryny.
Na wierzch kładziemy jajka, posypujemy pieprzem, solą i czarnuszką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz