Pasta jajeczna z awokado i szczypiorkiem

Składniki:

5 jajek

2 awokado
2 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki majonezu
pęczek grubego szczypiorku
sól, pieprz

Sposób wykonania:

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.

Awokado kroimy na połówki, usuwamy pestki, miąższ wyjmujemy ze skórki za pomocą łyżki a następnie kroimy go w kostkę.

Czosnek przeciskamy przez praskę. Szczypior drobno siekamy.

Wszystkie składniki pasty mieszamy ze sobą. 

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.