Składniki:
700 g ziemniaków (młodych)
250 g pomidorków koktajlowych (żółtych i czerwonych)
8 ogórków małosolnych
200 g surowego boczku wędzonego
3 dymki ze szczypiorem
1 pęczek koperku
1/2 pęczka natki pietruszki
Sos:
2 łyżki octu winnego
2 łyżki musztardy francuskiej
5 łyżek oliwy z oliwek
sól ziołowa
Sposób wykonania:
Ziemniaki skrobiemy lub obieramy ze skórki i gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy a następnie kroimy w dużą kostkę.
Boczek kroimy w małe paski i rumienimy na patelni.
Szatkujemy koperek, natkę pietruszki i dymkę. Pomidorki kroimy na połówki. Ogórki kroimy w kostkę. Wszystkie składniki sałatki łączymy ze sobą.
Ocet mieszamy z musztardą i oliwą.
Przygotowanym sosem polewamy sałatkę. Delikatnie mieszamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz