Składniki:
2 pojedyncze piersi z kurczaka
40 dag surowego boczku wędzonego
2 łyżki węgierskiej przyprawy do kurczaka (lub 1 łyżeczka ostrej papryki, 2 łyżki słodkiej papryki, sól)
2 łyżki oleju
opcjonalnie 4 gałązki świeżego tymianku
Sposób wykonania:
Piersi kurczaka kroimy wzdłuż, tak aby uzyskać 4 w miarę równe kotlety.
Mięso oprószamy przyprawą polewamy olejem i nacieramy. Następnie kawałki układamy w naczyniu żaroodpornym a każdy z nich przykrywamy plastrami boczku.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy (bez przykrycia) około 25 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia do mięsa dodajemy gałązki tymianku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz