Składniki:
2 kg pomidorów (polne)
5 szt. cukrowych cebul
po łyżeczce oleju na każdy słoik
Zalewa:
7 listków laurowych
2 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
1,5 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
1,5 litra wody
150 ml octu 10%
4 łyżeczki soli
6 łyżek cukru