Chlebki NAAN

Składniki:

500 g mąki pszennej (+ mąka do podsypania)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka soli

1 jajko

2 łyżki masła

pół szklanki jogurtu

szklanka mleka

olej do wysmarowania blachy

BABA GHANOUSH - pasta z pieczonego bakłażana i sezamu

Składniki:

3 małe bakłażany

2 łyżki soku z cytryny

2 czubate łyżki pasty tahini

1 łyżka oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku

1/2 łyżeczki kminu rzymskiego

sól, pieprz