sobota, 29 kwietnia 2017

Pstrąg pieczony z ziemniakami







Składniki:

4 pstrągi (świeże, wypatroszone)
sok z połowy cytryny
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki posiekanego koperku
sól
4 łyżeczki masła

1,5 kg młodych ziemniaków
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżka suszonego tymianku
2 łyżki oleju roślinnego

czwartek, 27 kwietnia 2017

Sałatka z kiszonych buraków i selera




Składniki:

2 buraki kiszone (przepis tutaj)
pół słoiczka tartego selera w zalewie (około 90 dag)
25 g sera gorgonzola
garść orzechów włoskich
pęczek natki pietruszki
2 łyżki majonezu

czwartek, 20 kwietnia 2017

Kiszone buraki





Składniki:

1 kg buraków
4 ząbki czosnku
2 listki laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
2 łyżki majeranku
1 czubata łyżka soli

około 750 ml przegotowanej wody

środa, 12 kwietnia 2017

Zakwas na żurek




Składniki:

2 szklanki żytniej razowej (do wypieku chleba)
4 ząbki czosnku
2 kromki razowego chleba
1,5 litra wody
3 listki laurowe
6 ziaren ziela angielskiego


poniedziałek, 10 kwietnia 2017

Pasta na kanapki - twaróg z wędzoną makrelą




Składniki:

1 wędzona makrela
40 dag białego sera półtłustego
2 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki śmietany 18%
pęczek dymki
sól, kolorowy pieprz

niedziela, 9 kwietnia 2017

środa, 5 kwietnia 2017

Indyk gotowany w sosie sojowo - pieczarkowym z brokułami




Składniki:

1 kg indyka (polędwiczki)
500 g pieczarek
450 g mrożonych brokułów
2 małe cebule
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju roślinnego
5 łyżek ciemnego sojowego sosu
2 łyżki masła
100 g śmietanki 30%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
sól, pieprz


poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Sałatka z tuńczykiem, ryżem i rzodkiewką



Składniki:

100 gr białego ryżu
pęczek rzodkiewek
1 średni ogórek
170 gr tuńczyka z puszki (kawałki w oliwie)
1 pęczek koperku
4 łodygi selera naciowego
2 łyżki  kiełków rzeżuchy 
2 łyżki soku z cytryny
400 gr kukurydzy z puszki
sól, pieprz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...