Składniki:
1,5 kg polnych pomidorów (jojo)
4 papryki
2 marchewki
1 pietruszka
1 mały seler
kawałek pora
skrzydło lub szyja z indyka
1/2 posiekanej świeżej ostrej papryczki (lub 1/2 łyżeczka chilli)
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka słodkiej papryki
Grzanki:
bułka wrocławska
100 g masła
2 ząbki czosnku
2 łyżki poszatkowanego koperku
sól
1/2 posiekanej świeżej ostrej papryczki (lub 1/2 łyżeczka chilli)
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka słodkiej papryki
Grzanki:
bułka wrocławska
100 g masła
2 ząbki czosnku
2 łyżki poszatkowanego koperku
sól