niedziela, 8 listopada 2015

Barszcz czerwony z tartymi burakami - zabielany





Składniki:

skrzydło indyka
4 marchewki
3 pietruszki
1 mały seler
5 buraków
1 cebula
5 średnich ziemniaków
10 ziarenek ziela angielskiego
około łyżeczki ziarenek pieprzu czarnego
3 listki laurowe
100 ml zakwasu buraczanego (przepis znajdziesz tutaj)
3 łyżki octu z jabłkowego
1/2 łyżeczki cukru
200 g śmietany 18%
1 łyżka mąki pszennej
sól 
poszatkowana natka pietruszki


niedziela, 1 listopada 2015

Śledzie w sosie koperkowo - ogórkowym




Składniki:


6 filetów śledziowych
2 konserwowe ogórki
pęczek koperku
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżka musztardy sarepskiej
1 łyżeczka białego octu winnego


Surówka z kiszonej kapusty





Składniki:


około 1 kg kapusty kiszonej
1 marchewka
pół cebuli
3 łyżki oleju
2 łyżeczki cukru
szczypta pieprzu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...