Szybkie ciasto francuskie z kremem mascarpone i sezonowymi owocami

 

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego

500 g serka mascarpone

200 g śmietanki 36%

kilka kropel aromatu waniliowego

4 łyżki cukru pudru + cukier do posypania ciasta

mieszane owoce: maliny, borówki, jagody, brzoskwinie, truskawki itp.

Waniliowy sernik na zimno z borówkami

 

Składniki:

1 kg twarogu sernikowego w wiaderku

250 g serka mascarpone

200 ml mleka

2 łyżki żelatyny

5 łyżek cukru pudru

2 opakowania cukru waniliowego

ok. 200 g okrągłych biszkoptów

3 szklanki borówek

4 łyżki likieru amaretto

Waniliowy sernik na zimno z serków mascarpone

Składniki:

500 g serka mascarpone

330 g śmietanki 30%

1/2 szklanki cukru pudru

6 łyżeczek żelatyny

1 cukier waniliowy
90 g okrągłych biszkoptów
1 dowolna galaretka (użyłam bezbarwnej galaretki o smaku truskawkowo - waniliowym)
1 szklanka borówek lub innych sezonowych owoców (świeżych lub mrożonych)

Biszkopt z borówkami i galaretką

Składniki:

Biszkopt:

4 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

Krem:

200 g śmietanki 30%
250 g serka mascarpone
1 czubata łyżka cukru pudru

Galaretka:

2 galaretki pomarańczowe
300 g borówek amerykańskich (mogą być mrożone)

Jogurtowy sernik na zimno z borówkami i jagodami

Składniki:

Masa sernikowa:

800 g jogurtu greckiego

3/4 szklanki cukru pudru

1 opakowanie cukru waniliowego

5 łyżek żelatyny

100 ml gorącej wody

200 ml śmietanki 30%

2 szklanki borówek (świeżych lub mrożonych)

Polewa jagodowa:

250 g serka mascarpone

4 łyżki jagód (świeżych lub mrożonych)

3 łyżki cukru pudru

kilka kropel aromatu waniliowego

Szybki deser z borówkami i serkiem mascarpone

Składniki:

4 szklanki borówek

250 g serka mascarpone

250 ml śmietanki 30%

1 opakowanie cukru waniliowego

3 łyżki cukru pudru

Placki z borówkami na serku homogenizowanym i jogurcie

Składniki:

250 g serka homogenizowanego (waniliowego)

180 g jogurtu naturalnego

2 jajka

1 opakowanie cukru waniliowego

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

2 szklanki borówek

olej roślinny do smażenia

cukier puder do posypania

Sernik na zimno z borówkami

Składniki:

1 kg twarogu sernikowego (w wiaderku)

330 ml śmietanki 30%

1 szklanka cukru pudru

4 łyżki żelatyny

około 100 ml wody

1 opakowanie cukru waniliowego

2 i 1/2 szklanki borówek (mrożonych)

1 opakowanie galaretki jagodowej

90 g okrągłych biszkoptów

Dżem z borówek i malin

Składniki:

1,5 kg borówek

1,5 kg malin

1 laska wanilii

100 ml rumu

1 kg cukru

2 torebki żelfixu