Carbonara z cukinią

 

Składniki:

400 g makaronu spaghetti

200 g surowego, wędzonego boczku

400 g cukinii (1 średnia)

60 g sera grana padano lub parmezanu

200 g śmietany 18%

4 żółtka

2 łyżki miękkiego masła

sól

1 łyżeczka pieprzu

posiekana natka pietruszki