wtorek, 17 lipca 2018

Bruschetta z pomidorkami cherry i serem mozzarella




Składniki:

4 ciabatty
16 pomidorków cherry
125 g mozzarelli (1 kula)
9 łyżek oliwy z oliwek
1/2 łyżki octu balsamicznego
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
świeża bazylia i oregano

niedziela, 15 lipca 2018

Kotlet schabowy po wiedeńsku z ajvarem






Składniki:

4 plastry schabu
4 jajek
3 łyżki mleka
5 łyżek bułki tartej
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki ajvaru
sól (polecam sól z ziołami i czosnkiem świeżo mielona)
pieprz 
olej roślinny (do smażenia kotletów)
3 łyżki masła (do smażenia jajek)


niedziela, 1 lipca 2018

Udka kurczaka pieczone w musztardzie i sosie sojowym




Składniki:

8 ćwiartek z kurczaka
5 łyżeczek ostrej musztardy (dijon lub rosyjskiej)
4 łyżki ciemnego sosu sojowego
4 łyżeczki miodu
4 ząbki czosnku
2 łyżki oleju roślinnego
sól

sobota, 30 czerwca 2018

Barszcz czerwony z ziemniakami i skwarkami




Składniki:

200 g wędzonej kości (np. żeberka)
1 pęczek włoszczyzny (młodej)
6 buraków (z botwiną)
3 gałązki lubczyku (lub 2 łyżki suszonego)
2 łyżki ziaren ziela angielskiego
2 łyżki ziaren czarnego pieprzu
4 listki laurowe
około 4 łyżek octu winnego
sól

Do podania:
ziemniaki
boczek surowy, wędzony
koperek


czwartek, 28 czerwca 2018

Placki na zsiadłym mleku



Składniki:

800 g zsiadłego mleka
500 g mąki pszennej
2 jajka
5 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka sody
1/2 opakowania cukru waniliowego
olej do smażenia


poniedziałek, 25 czerwca 2018

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...