wtorek, 11 grudnia 2018

Galette z szynką parmeńską i pomidorkami koktajlowymi






Ciasto:
150 g mąki pszennej
100 g masła
1/2 jajka
1/2 łyżeczka soli

Wierzch:
10 pomidorków koktajlowych (czerwonych i żółtych)
15 dag żółtego sera (np. gouda)
10 dag szynki parmeńskiej
1/2 czerwonej cebuli
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
garść liści rukoli
sól, pieprz ziołowy


poniedziałek, 10 grudnia 2018

Mandarynkowy deser





Składniki:

1 puszka mandarynek 
10 szt. mandarynek
2 duże jogurty naturalne (około 740 g)
4 łyżki cukru pudru
5 łyżeczek żelatyny
1/2 łyżeczki kardamonu w proszku
ulubione owoce do dekoracji

niedziela, 9 grudnia 2018

3 Bit - ciasto bez pieczenia






Składniki:

500 g herbatników maślanych kakaowych
1 puszka masy kajmakowej (około 400 g)
2 śmietankowe budynie bez cukru
750 ml mleka
200 g masła (o temperaturze pokojowej)
4 łyżki cukru
600 g śmietanki 36% (mocno schłodzona)
1 tabliczka mlecznej czekolady
1 łyżka kakao
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru pudru
6 łyżeczek żelatyny
papier do pieczenia


Polędwiczki wieprzowe w sosie z suszonymi pomidorami





Składniki:

1 kg polędwiczki wieprzowej
12 kawałków suszonych pomidorów + 3 łyżki oliwy z pomidorów
3 łyżki sosu sojowego
3 ząbki czosnku
200 g śmietanki 30%
1 szklanka wody
1 łyżeczka ostrej papryki
sól, pieprz
natka pietruszki


czwartek, 6 grudnia 2018

Murzynek z bitą śmietaną i wiśniami



Składniki:

Ciasto:

2 margaryny (po 250 g)
7 łyżek kakao
14 łyżek wody 
3 szklanki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szklanki mąki tortowej
8 jaj
1 cukier waniliowy

Bita śmietana:

600 g śmietanki 36%
6 łyżeczek żelatyny
1/2 szklanki cukru pudru

wydrylowane wiśnie z kompotu lub z nalewki


środa, 5 grudnia 2018

Razowe galette z cukinią i mozzarellą




Składniki:

Ciasto:
150 g mąki pszennej razowej
100 g masła
1/2 jajka
1/2 łyżeczka soli

Wierzch:
1 mała cukinia
125 g mozzarelli (1 kula)
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
garść liści rukoli
sól, pieprz ziołowy


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...