Strony
Strona główna
kontakt
sobota, 31 października 2020
Szynka pieczona w papryce
Składniki:
2 kg szynki
2 papryki czerwone
2 cebule
Marynata:
2 łyżki papryki słodkiej
1/2 łyżki papryki ostrej
1 łyżka papryki wędzonej
2 łyżki majeranku
6 łyżek sosu sojowego
4 łyżki oleju
1/2 łyżki soli czosnkowej
Czytaj więcej »
czwartek, 29 października 2020
Sałatka jajeczna z paluszkami surimi i szpinakiem
Składniki:
250 g paluszków surimi
5 jajek
100 g świeżego szpinaku baby
1/2 puszki kukurydzy
100 g żółtego sera
1/2 pęczka grubego szczypiorku
4 łyżki pestek słonecznika
2 ząbki czosnku
2 łyżki jogurtu
3 łyżki majonezu
sól ziołowa
pieprz czarny
Czytaj więcej »
piątek, 23 października 2020
Pasta twarogowa z tuńczykiem
Składniki:
100 g białego sera, tłustego
120 g tuńczyka w sosie własnym
4 ogórki kiszone
1 jajko
1 pęczek szczypiorku
sól, pieprz
Czytaj więcej »
czwartek, 22 października 2020
Szarlotka z dynią i pomarańczą
Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
200 g schłodzonego masła
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
2 żółtka
Nadzienie:
450 g obranej dyni
1 kg jabłek
skórka starta z 1 pomarańczy
sok z 1/2 pomarańczy
1 cukier waniliowy
4 łyżki cukru
2 łyżki kaszy manny (do posypania spodu ciasta)
cukier puder do oprószenia wierzchu ciasta
Czytaj więcej »
Udo indyka pieczone z ziemniakami
Składniki:
1 udo indyka (do 1 kg - ze skórą i kością)
800 g ziemniaków (z cienką skórką)
Marynata:
6 łyżek sosu sojowego
2 łyżki oleju
2 łyżki majeranku
1 łyżka tymianku
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka czosnku granulowanego
1/2 łyżki soli ziołowej
Czytaj więcej »
środa, 21 października 2020
Pasta z białej fasolki i suszonych pomidorów na kanapki
Składniki:
240 g białej fasoli z puszki (odsączonej)
10 sztuk suszonych pomidorów z oleju
5 łyżek oleju z pomidorów
1 ząbek czosnku
1,5 łyżeczki suszonego tymianku
1,5 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
1,5 łyżeczki soli ziołowej
1/2 łyżeczki cukru
Czytaj więcej »
wtorek, 20 października 2020
Krem dyniowo pomidorowy z bekonem
Składniki:
1 mała dynia (około kg)
1 puszka krojonych pomidorów
2 marchewki
2 pietruszki
1/3 selera
5 ziemniaków
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki kurkumy
1 łyżeczka curry
2 łyżeczki ostrej papryki
sól
3 łyżki oleju
boczek wędzony surowy (ilość według uznania)
Czytaj więcej »
poniedziałek, 19 października 2020
Zapiekanka z kaszy gryczanej
Składniki:
100 g kaszy gryczanej prażonej
250 g cukinii
1 cebula
250 g sera feta
1 jajko
30 g masła (+ masło do natłuszczenia formy)
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
sól, pieprz
bułka tarta do posypania formy
pomidorki koktajlowe do dekoracji
listki świeżej bazylii do dekoracji
Czytaj więcej »
Crumble - śliwki zapiekane pod kruszonką
Składniki:
1 kg śliwek węgierek
1 szklanka soku z pomarańczy
1/2 szklanki płatków owsianych
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Kruszonka:
150 g mąki pszennej
100 g masła
80 g cukru pudru
cukier puder do posypania wierzchu
Czytaj więcej »
sobota, 17 października 2020
Lasagne z mięsem i cukinią
Składniki:
około 6 płatów lasagne
300 g szynki wieprzowej
1 cukinia
1 czerwona papryka
1 cebula
3 ząbki czosnku
4 łyżki koncentratu pomidorowego
200 g passaty pomidorowej
250 g sera żółtego
1 łyżka ziół prowansalskich
sól, pieprz
olej do smażenia
masło do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
pomidorki koktajlowe do ułożenia na wierzchu lasagne
kilka listków świeżej bazylii
Sos beszamelowy:
0,5 litra mleka
40 g masła
4 łyżki mąki pszennej
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól, pieprz
Czytaj więcej »
piątek, 16 października 2020
Chleb pszenny z siemieniem lnianym i słonecznikiem
Składniki:
500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
0,5 litra wody mineralnej
30 g otrębów pszennych
50 g płatki owsiane górskie
70 g siemienia lnianego
60 g pestek słonecznika
2 łyżeczki soli
masło do natłuszczenia formy
Czytaj więcej »
Krupnik na indyku
Składniki:
2 pałki z indyka
2 marchewki
2 pietruszki
1 cebula
5 ziemniaków
4 łyżki kaszy jaglanej drobnej
2 listki laurowe
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka ziaren pierzu czarnego
sól
2 łyżki oleju
natka pietruszki
Czytaj więcej »
środa, 14 października 2020
Hreczanyki - bieszczadzkie kotlety gryczane z sosem pieczarkowym
Składniki:
500 g mięsa wieprzowego (np. szynki)
200 g kaszy gryczanej palonej
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2 jajka
2 łyżki bułki tartej (+ bułka do panierowania)
1 łyżka majeranku
1 łyżka tymianku
sól, pieprz
olej do smażenia
łyżka masła
Sos pieczarkowy:
250 g pieczarek
1 cebula
200 ml śmietanki 30%
2 łyżki oleju
sól, pieprz
natka pietruszki
Czytaj więcej »
niedziela, 11 października 2020
Pomidorowo oliwkowe chlebki
Składniki:
450 g mąki pszennej
40 g świeżych drożdży
50 g suszonych pomidorów (odsączonych z oleju)
200 g zielonych lub czarnych oliwek (bez pestek)
3/4 szklanki wody mineralnej
2 łyżki oliwy z oliwek (+ dodatkowa ilość do natłuszczenia dłoni oraz posmarowania chlebków)
2 łyżki suszonego rozmarynu
1/2 łyżeczki soli
Czytaj więcej »
Brownie z gruszkami i migdałami
Składniki:
800 g gruszek (obranych, bez gniazdek)
2 łyżki soku z cytryny
200 g całych migdałów ze skórką
250 g masła (+ masło do natłuszczenia formy)
250 g cukru pudru
180g mąki pszennej
2 łyżki kakao
50 ml mleka
4 jajka
260 g gorzkiej czekolady
1 łyżka cynamonu
4 łyżki dżemu morelowego
20 g migdałów w płatkach
szczypta soli
Czytaj więcej »
sobota, 10 października 2020
Pszenne bułeczki "śniadaniowe"
Składniki:
500 g mąki pszennej
150 ml mleka (+ 50 ml do posmarowania bułek)
100 g śmietanki 30%
25 g świeżych drożdży
2 łyżki cukru
2 jajka
szczypta soli
masło do natłuszczenia blachy
Czytaj więcej »
czwartek, 8 października 2020
Pieczone ziemniaki w jogurtowej marynacie
Składniki:
1 kg ziemniaków
150 g jogurtu naturalnego
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżka suszonego majeranku
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
olej do wysmarowania blachy
Czytaj więcej »
Nowsze posty
Starsze posty
Strona główna
Subskrybuj:
Posty (Atom)