niedziela, 27 listopada 2016

Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem




Składniki:

2 piersi kurczaka
0,5 małego słoika suszonych pomidorów w oliwie
1 cebula
20 dag śmietany 18%
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
sól, pieprz
ser żółty do posypania
makaron

niedziela, 20 listopada 2016

Bigos



Składniki:

4 kg kapusty kiszonej 
1,5 kg mięsa wieprzowego (łopatki)
1,3 kg kiełbasy
około 15 sztuk grzybów suszonych
około 20 sztuk śliwek suszonych bez pestek
1 duże jabłko
2 cebule
olej do smażenia

Przyprawy:
10 ziaren ziela angielskiego
4 listki laurowe
5 ziaren jałowca
10 ziaren pieprzu czarnego
sól

środa, 16 listopada 2016

poniedziałek, 14 listopada 2016

Biodrówka gotowana w sosie chrzanowym



Składniki:


1,20 kg mięsa wieprzowego (biodrówka)
4 marchewki
1 seler
2 pietruszki
cebula
20 dag śmietany 18%
4 łyżki mąki pszennej
około 6 łyżek chrzanu (do smaku)
ziele angielskie, pieprz ziarnisty, listki laurowe, sól, pieprz
natka pietruszki

Saszetki z ciasta francuskiego z jabłkami na szybko



Składniki:


30 dag ciasta francuskiego (gotowego)
3 jabłka
sok z połowy cytryny
skórka starta z połowy cytryny
2,5 łyżki cukru
pół łyżeczki cynamonu
1 łyżka mąki pszennej
jajko

Lukier:
około pół szklanki cukru pudru
2 łyżki gorącej wody
pół łyżki soku z cytryny

poniedziałek, 7 listopada 2016

Potrawka z kurczaka




Składniki:


1 kurczak (około 2 kg)
3 marchewki
3 pietruszki
1/2 selera
cebula
2 łyżki masła
5 łyżek mąki pszennej
20 dag śmietany 18%
sok z połowy cytryny
łyżeczka cukru
sól, pieprz w ziarnach
10 ziaren ziela angielskiego
2 listki laurowe
natka pietruszki

niedziela, 6 listopada 2016

Szybka szarlotka w kratkę



Składniki:


1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
10 dag chłodnego masła
2 jajka
szczypta soli

Przepis na jabłka znajdziesz tutaj

Prażone jabłka na szarlotkę



Składniki:


3 kg jabłek (szara reneta)
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
1 łyżka cynamonu
1 opakowanie cukru waniliowego
sok z 1 cytryny

Biodrówka duszona w sosie pomidorowym



Składniki:


1,30 kg mięsa (biodrówki wieprzowej)
3 cebule
4 ząbki czosnku
1 litr przecieru pomidorowego (przepis znajdziesz tutaj )
1 mały koncentrat pomidorowy
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 mała cukinia
25 dag pieczarek
20 dag kukurydzy z puszki
słodka i ostra papryka w proszku do smaku
sól, pieprz
olej do smażenia

wtorek, 1 listopada 2016

Szarlotka z pomarańczą i bezą




Składniki:


Spód:
15 dag mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 dag cukru
75 g masła + niewielka ilość do wysmarowania formy
3 żółtka (białka zachować do bezy)
1 łyżka cukru waniliowego
łyżeczka cynamonu
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
skórka starta z połowy pomarańczy

Jabłka:
1 kg jabłek (szarej renety)
5 dag cukru
skórka starta z połowy pomarańczy
miąższ z 1 pomarańczy

Beza:
3 białka
15 dag cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...