Waniliowy sernik na zimno z borówkami

 

Składniki:

1 kg twarogu sernikowego w wiaderku

250 g serka mascarpone

200 ml mleka

2 łyżki żelatyny

5 łyżek cukru pudru

2 opakowania cukru waniliowego

ok. 200 g okrągłych biszkoptów

3 szklanki borówek

4 łyżki likieru amaretto

Waniliowy sernik na zimno z serków mascarpone

Składniki:

500 g serka mascarpone

330 g śmietanki 30%

1/2 szklanki cukru pudru

6 łyżeczek żelatyny

1 cukier waniliowy
90 g okrągłych biszkoptów
1 dowolna galaretka (użyłam bezbarwnej galaretki o smaku truskawkowo - waniliowym)
1 szklanka borówek lub innych sezonowych owoców (świeżych lub mrożonych)

3 Bit - ciasto bez pieczenia

Składniki:

500 g herbatników maślanych kakaowych

1 puszka masy kajmakowej (około 400 g)

2 śmietankowe budynie bez cukru

750 ml mleka

200 g masła (o temperaturze pokojowej)

4 łyżki cukru

600 g śmietanki 36% (mocno schłodzona)

1 tabliczka mlecznej czekolady

1 łyżka kakao

1 cukier waniliowy

3/4 szklanki cukru pudru

6 łyżeczek żelatyny

papier do pieczenia

Ciasto Raffaello

Składniki:

500 g herbatników

200 g masła

1 litr mleka

3 łyżki mąki pszennej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

2 żółtka

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

2 łyżki likieru amaretto

1 szklanka wiórków kokosowych

Jogurtowy sernik na zimno z borówkami i jagodami

Składniki:

Masa sernikowa:

800 g jogurtu greckiego

3/4 szklanki cukru pudru

1 opakowanie cukru waniliowego

5 łyżek żelatyny

100 ml gorącej wody

200 ml śmietanki 30%

2 szklanki borówek (świeżych lub mrożonych)

Polewa jagodowa:

250 g serka mascarpone

4 łyżki jagód (świeżych lub mrożonych)

3 łyżki cukru pudru

kilka kropel aromatu waniliowego

Nutellamisu - tiramisu z nutellą

Składniki:

1 szklanka mleka

12 łyżek nutelli

600 g śmietanki 30% ( 3 kubeczki)
3 żółtka
3 łyżki cukru
750 g serka mascarpone (3 opakowania)

około 200 g podłużnych biszkoptów
około 2 łyżek kakao (do posypania wierzchu)

Sernik na zimno z borówkami

Składniki:

1 kg twarogu sernikowego (w wiaderku)

330 ml śmietanki 30%

1 szklanka cukru pudru

4 łyżki żelatyny

około 100 ml wody

1 opakowanie cukru waniliowego

2 i 1/2 szklanki borówek (mrożonych)

1 opakowanie galaretki jagodowej

90 g okrągłych biszkoptów

Malinowa pianka

Składniki:

1,5 puszki mleka skondensowanego (około 800 g)

4 galaretki malinowe

2 szklanki malin (mrożonych)

opakowanie biszkoptów (120 g)

wiórki kokosowe