niedziela, 28 lutego 2021

Sałatka z brokułem, paluszkami surimi i sosem winegret

 


Składniki:

1 brokuł (około 500g)
250 g paluszków krabowych
3 jajka
2 małe pomidory
1/2 czerwonej cebuli
1/2 puszki kukurydzy
3 łyżki pestek słonecznika

Sos winegret:

2 łyżki octu winnego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu
1 łyżka musztardy sarepskiej
3 ząbki czosnku
sól, pieprz

niedziela, 21 lutego 2021

Jogurtowy deser z wiśniami

 


Składniki:

400 g jogurtu greckiego
250 g serka mascarpone
2,5 łyżki żelatyny
0,5 szklanki wody
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego 
kilka kropel zapachu śmietankowego

400 g drylowanych wiśni (świeżych lub mrożonych)
3 łyżki cukru
0,75 szklanki wody
2 łyżki mąki ziemniaczanej

0,5 tabliczki gorzkiej czekolady

Pieczone placki z twarogu

 




Składniki:

500 g twarogu półtłustego
200 g mąki pszennej
3 jajka
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2-3 łyżeczki cynamonu

dżem lub cukier puder do podania 

sobota, 20 lutego 2021

Sałatka z brokułem i tuńczykiem

 



Składniki:

1 brokuł
1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
1/2 puszki czerwonej fasolki
1/2 puszki kukurydzy
3 jajka
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
15 mini korniszonów chilli (lub 3 ogórki konserwowe)
3 ząbki czosnku
3 łyżki majonezu
sól, pieprz

Bajgle z makiem

 


Składniki:

650 g mąki pszennej (+ mąka do oprószenia blatu)
25 g świeżych drożdży
100 ml mleka
250 ml wody
1 jajko
2 łyżki oleju 
1 łyżeczka soli

1 białko z jajka do smarowania bajgli
mak do posypania bajgli (około 2 łyżek)

poniedziałek, 15 lutego 2021

Deser bananowy

 


Składniki:

3 banany
250 g twarogu półtłustego
250 g serka mascarpone
200 g herbatników w czekoladzie (lub innych ciastek z kawałkami czekolady)
150 g jogurtu naturalnego
1 łyżka miodu
1 łyżka cukru waniliowego

niedziela, 14 lutego 2021

Kaszotto z kaszy gryczanej, jarmużu i kurczaka

 


Składniki:

200 g kaszy gryczanej niepalonej
400 g piersi z kurczaka
100 g jarmużu
1/2 pora
200 g pieczarek
6 kawałków pomidorów suszonych
500 ml bulionu warzywnego
2 ząbki czosnku
40 g masła
1 łyżeczka tymianku
sól, pieprz
4 łyżki tartego parmezanu
1/2 pęczka dymki


czwartek, 11 lutego 2021

Bułki "sznytki"

 




Składniki:

500 g mąki (+ mąka do posypania blatu i bułek)
7 g suszonych drożdży
150 ml wody
170 ml mleka
30 g miękkiego masła
1 łyżeczka cukru
1 i 1/2 łyżeczki soli

poniedziałek, 8 lutego 2021

czwartek, 4 lutego 2021

Domowy paprykarz z wędzoną makrelą

 



Składniki:

1 duża wędzona makrela
1 marchewka
1/4 selera
1 cebula
100 g białego ryżu
2 ząbki czosnku
100 g koncentratu pomidorowego
100 ml passaty pomidorowej
4 łyżki oleju
1 łyżka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
sól, pieprz


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...