Sałatka z kurczakiem, winogronami i rukolą

 

Składniki:

1 ugotowana, podwójna piersi z kurczaka

kiść winogron (około 250g)

100 g rukoli (około 100g)

120 g sera gorgonzola

1/3 szklanki orzechów włoskich

Sos:

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki miodu

1 łyżka soku z cytryny

pieprz

sól

Koktajl pomarańczowy wzmacniający odporność

 

Składniki:

2 pomarańcze

1 grejpfrut

1 cytryna

około 2 centymetry świeżego imbiru

1 ząbek czosnku

3 łyżki miodu

1 łyżeczka kurkumy

0,5 litra wody mineralnej

Ananasowy koktajl z bananami, płatkami owsianymi i chia

 

Składniki

1 ananas

2 banany

2 duże jogurty naturalne

3 łyżki płatków owsianych

3 łyżki nasion chia

1 łyżka miodu

Koktajl pomarańczowy z imbirem i płatkami owsianymi

 

Składniki:

2 pomarańcze

1 duży jogurt naturalny (400 g)

4 łyżki płatków owsianych

kawałek imbiru (około 1 cm)

2 łyżki miodu

Domowy sos BBQ

 

Składniki:

300 g ketchupu

150 g koncentratu pomidorowego

1 cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżki miodu

1 łyżka soku z cytryny

3 łyżki oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki sosu Tabasco

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka musztardy

1 łyżeczka octu jabłkowego

2 łyżeczki słodkiej papryki

szczypta ostrej papryki

Sałatka z roszponki, winogron i sera lazur

 

Składniki:

230 g winogron (jasnych lub ciemnych)

80 g sera lazur 

3 garście liści roszponki

4 łyżki pestek słonecznika

Sos:

3 łyżki oleju

1/2 łyżki musztardy sarepskiej

1/2 łyżki miodu

1 łyżka soku z cytryny

szczypta soli

Jaglanka z bananem i orzechami brazylijskimi

Składniki:

1/2 szklanki kaszy jaglanej

2 szklanki mleka

2 banany

garść orzechów brazylijskich

2 łyżki miodu (gryczanego)

Musztardowo - miodowe kurczaki

Składniki:

4 ćwiartki z kurczaka

4 łyżki musztardy dijon

2 łyżki musztardy francuskiej (z całymi ziarnkami gorczycy)

1 łyżka miodu (np. gryczanego)

2 łyżki oleju

sól

Wiśniowy koktajl z bananem

Składniki:

400 g wiśni (np. mrożone)

400 g jogurtu naturalnego

2 banany

2 łyżki miodu

3 łyżki nasion chia

150 ml wody

Ostro - słodkie skrzydełka

Składniki:

2 kg skrzydełek z kurczaka

50 g masła

2 łyżki cukru trzcinowego

2 łyżki miodu

4 łyżki koncentratu pomidorowego

3 ząbki czosnku

2 łyżki wędzonej słodkiej papryki

4 łyżeczki pieprzu cayenne

sól

Smoothie z pieczonej dyni i ananasa

Składniki:

1 mała dynia

1 ananas

2 szklanki soku z pomarańczy

3 łyżki miodu lipowego

1 łyżeczka kardamonu

Udka kurczaka pieczone w musztardzie i sosie sojowym

Składniki:

8 ćwiartek z kurczaka

5 łyżeczek ostrej musztardy (dijon lub rosyjskiej)

4 łyżki ciemnego sosu sojowego
4 łyżeczki miodu

4 ząbki czosnku

2 łyżki oleju roślinnego

sól

Pieczone udźce kurczaka w miodowo-musztardowym sosie

Składniki:

1 kg udźców kurczaka

3 łyżki przyprawy do kurczaka 

5 łyżek miodu

5 łyżek ostrej musztardy

sól, pieprz

Żeberka miodowe z duszoną cebulką

Składniki:

1,5 kg żeberek (paski)

3 cebule

6 łyżek ciemnego sosu sojowego

5 łyżek miodu (gryczanego)

2 liście laurowe

6 ziaren ziela angielskiego

pół łyżeczki ziaren czarnego pieprzu

1 łyżka oleju

4 łyżki pikantnego ketchupu

sól

Koktajl - gruszka, szpinak, kiwi, młody jęczmień

Składniki:

5 małych gruszek

5 kiwi

5 kawałków (brykietu) mrożonego szpinaku

0/5 szklanki soku jabłkowego

1 łyżka miodu gryczanego

1/2 łyżki mielonego młodego jęczmienia

Domowe lody truskawkowe z kiwi

Składniki:

3 szklanki mrożonych truskawek

4 kiwi

40 dag jogurtu greckiego

3 łyżki miodu