Składniki:
około 6 płatów lasagne
300 g szynki wieprzowej
1 cukinia
1 czerwona papryka
1 cebula
3 ząbki czosnku
4 łyżki koncentratu pomidorowego
200 g passaty pomidorowej
250 g sera żółtego
1 łyżka ziół prowansalskich
sól, pieprz
olej do smażenia
masło do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
pomidorki koktajlowe do ułożenia na wierzchu lasagne
kilka listków świeżej bazylii
Sos beszamelowy:
0,5 litra mleka
40 g masła
4 łyżki mąki pszennej
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól, pieprz
