Składniki:
1 kg mięsa z udźca indyka
200 g ciecierzycy z puszki
1 puszka czerwonej fasolki
1 puszka białej fasolki
1 puszka kukurydzy
250 g pieczarek
1 litr domowego przecieru pomidorowego lub passaty
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki mąki pszennej
olej do smażenia
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczki chilli w proszku
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka majeranku
sól