piątek, 28 sierpnia 2015

Zupa z fasolką szparagową

Qchnia po prostu

Składniki :

- 1/2 szyi z indyka
- 1 pęk młodej włoszczyzny
- 1 mała młoda cebula
- 30 dag żółtej fasolki szparagowej
- 40 dag młodych ziemniaków
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1/3 pęczka koperku
- sól, pieprz w ziarenkach, ziele angielskie i Vegeta do smaku


środa, 26 sierpnia 2015

Placki ziemniaczane




Składniki:

2 kg ziemniaków
1 cebula
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
około 1,5 łyżeczki soli 
pieprz
olej

wtorek, 25 sierpnia 2015

Gulasz z szynki z papryką i fasolką szparagową



Składniki:

1 kg szynki wieprzowej
1 cebula
pół papryki czerwonej
pół papryki żółtej
1 mały koncentrat pomidorowy
szklanka zielonej fasolki szparagowej (mrożonej)
kilka małych suszonych kawałków chili peperoncini
mąka pszenna
olej
sól


Czosnek marynowany z ziołami


Składniki:

8 główek czosnku
pół szklanki wody
1 szklanka octu 10%
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
oliwa z oliwek
zioła prowansalskie (około 1,5 łyżeczki na słoiczek)
kilka małych suszonych kawałków chili peperoncini 

piątek, 14 sierpnia 2015

Zupa pomidorowa - ze świerzych pomidorów







Składniki:

3 litry wody
1 szyja indyka
pęczek młodej włoszczyzny
75 dag "podłużnych pomidorów"
1 mały koncentrat pomidorowy
20 dag śmietany 18%
1 łyżka mąki pszennej
3 listki laurowe
1 łyżeczka cukry
8 ziarenek ziela angielskiego
10 ziarenek pieprzu
sól


niedziela, 9 sierpnia 2015

Szynka duszona z brzoskwiniami


Składniki:

1 kg szynki wieprzowej
około 75ml sosu sojowego (ciemnego)
około 5 łyżek ziół dalmatyńskich
2 ząbki czosnku
olej do smażenia
5 brzoskwiń
sól
1 łyżka mąki ziemniaczanej


czwartek, 6 sierpnia 2015

Ogórki w musztardzie


Składniki:

2 kg ogórków gruntowych
1 litr wody
250 ml octu 10%
5 łyżeczek musztardy sarepskiej
1,5 szklanki cukru
2 łyżki soli
gorczyca, czosnek, ziele angielskie


wtorek, 4 sierpnia 2015

Pierogi z jagodami



Składniki:

50 dag mąki pszennej
300 ml ciepłej przegotowanej wody
1 łyżka oleju

Farsz: 
1 litr jagód
10 dag cukru

Sos:
gęsty jogurt (grecki) lub śmietana 18%
cukier puder do smaku


niedziela, 2 sierpnia 2015

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...