Szaszłyki z indykiem w słodko-ostrej marynacie z sosem jogurtowym

 

Składniki:

około 800 g mięsa z udźca indyka

1 mała czerwona papryka

1 mała żółta papryka

1 mała zielona papryka

2 cebula

250 g pieczarek

Marynata:

2 łyżki ciemnego sosu sojowego

2 łyżki płynnego miodu

2 łyżki słodkiej papryki

1 łyżeczka ostrej papryki

1 łyżka oregano

3 posiekane ząbki czosnku

1/2 łyżeczki soli

Sos jogurtowy:

300 g jogurtu greckiego

2 ząbki czosnku

2 łyżki soku z cytryny

1/2 pęczka dymki

sól, pieprz

Szaszłyki z indyka - prosty i szybki przepis

Składniki:

500 g mięsa z indyka (płatki z podudzi)
1 czerwona papryka
1 duża cebula
12 sztuk małych pieczarek
150 g wędzonego surowego boczku
około 2 łyżek oleju
opakowanie przyprawy do grilla (klasycznej)