Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

 

Składniki:

Ciasto:

600 g mąki pszennej

30 g świeżych drożdży

250 ml mleka

120 g stopionego, przestudzonego masła

120 g cukru

1 jajko

3 żółtka

1 łyżka cukru waniliowego

szczypta soli

Kruszonka:

100 g mąki pszennej

100g cukru

80 g zimnego masła

około 500 g drylowanych wiśni

masło do smarowania blachy

bułka tarta do posypania blachy

Wiśniówka z aromatem goździków

Składniki:

2 kg wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone)

20 szt. goździków

1 kg cukru

200 ml spirytusu rektyfikowanego 96%

100 ml wody mineralnej

700 ml wódki

Jogurtowy deser z wiśniami

 

Składniki:

400 g jogurtu greckiego

250 g serka mascarpone

2,5 łyżki żelatyny

0,5 szklanki wody

2 łyżki cukru pudru

1 łyżka cukru waniliowego 

kilka kropel zapachu śmietankowego

400 g drylowanych wiśni (świeżych lub mrożonych)

3 łyżki cukru

0,75 szklanki wody

2 łyżki mąki ziemniaczanej

0,5 tabliczki gorzkiej czekolady

Wiśniowy koktajl z bananem

Składniki:

400 g wiśni (np. mrożone)

400 g jogurtu naturalnego

2 banany

2 łyżki miodu

3 łyżki nasion chia

150 ml wody

Murzynek z bitą śmietaną i wiśniami

Składniki:

Ciasto:

2 margaryny (po 250 g)

7 łyżek kakao

14 łyżek wody 

3 szklanki cukru

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 szklanki mąki tortowej

8 jaj

1 cukier waniliowy

Bita śmietana:

600 g śmietanki 36%
6 łyżeczek żelatyny
1/2 szklanki cukru pudru

wydrylowane wiśnie z kompotu lub z nalewki

Domowy kisiel z wiśniami i jagodami

Składniki:

500 g wiśni

1 szklanka jagód

3 szklanki wody

4 łyżki cukru

3 łyżki mąki ziemniaczanej

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Składniki:

200 g masła

100 g gorzkiej czekolady

1 szklanka cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

3 łyżki kakao
70 ml soku wiśniowego

3 jajka

1,5 szklanki mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

300 g wiśni

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Polewa:

100 g mlecznej czekolady

Tarta z budyniem i frużeliną wiśniową

Składniki:

Ciasto kruche:
150 g mąki pszennej
50 g cukru
100 g zimnego masła
2 żółtka

Budyń:

1 litr mleka

2 budynie waniliowe (bez cukru)

około 5 łyżek cukru

1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

200 ml frużeliny wiśniowej (przepis znajdziesz tutaj )
garść płatków migdałowych

Frużelina wiśniowa

Składniki:

1kg wydrylowanych wiśni

15 dag cukru

1 łyżka soku z cytruny

3 łyżki mąki ziemniaczanej

100 ml wody