Rosół drobiowo wołowy

Składniki:

1 ćwiartka z kurczaka

35 dag wołowiny (szponder)

3 marchewki

2 pietruszki

1/2 średniego selera

1 cebula

ćwiartka małej kapusty włoskiej

2 kapelusze suszonych podgrzybków

sól, pieprz w ziarnach, ziele angielskie, listek laurowy

natka pietruszki

Rosół drobiowy

Qchnia po prostu

Składniki:

Qchnia po prostu

• 1 korpus z kurczaka 
• 4 skrzydełka drobiowe
• 3 litry zimnej wody
• 4 marchewki
• 3 pietruszki
• 1 mały seler
• 1 mały por
• 3 listki laurowe
• około 7 ziarenek ziela angielskiego
• około 10 ziarenek pieprzu
• 2 łyżki vegety
• sól do smaku
• posiekana natka pietruszki